| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
BTS Bioqualité – Lycée Paul Éluard
Le BTS Bioqualité forme des techniciens experts en gestion et contrôle de la qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries. Au cœur du programme : biochimie, techniques d'analyse, génie industriel, sciences des aliments et management de la qualité. À travers 7 heures de travaux pratiques en techniques d'analyse et une approche transversale du contrôle, les étudiants développent des compétences opérationnelles concrètes en bioexpertise, practices de qualité et relations professionnelles.
Les diplômés accèdent à des postes de techniciens qualité ou responsables qualité en agroalimentaire, pilotant des unités de suivi et garantissant la conformité des produits aux normes réglementaires et aux attentes clients. Au-delà de ces premiers emplois, la formation ouvre des perspectives d'évolution vers des licences professionnelles spécialisées en qualité, bio-industries ou métiers de l'instrumentation.
Programme
- Qualité, hygiène et sécurité en laboratoire : principes de qualité, normes et certifications, gestion des risques sanitaires
- Contrôle et assurance qualité des produits biologiques : méthodes analytiques, validation des procédures, traçabilité
- Microbiologie et biochimie appliquées : techniques microbiologiques, analyses biochimiques, interprétation des résultats
- Réglementation et documentation : réglementation sanitaire, rédaction et gestion de procédures, audits qualité
- Communication professionnelle et gestion de projet : communication en équipe, conduite de projets qualité, outils informatiques
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques d'analyse microbiologique et physico-chimique des produits biologiques
- Appliquer les normes de qualité et de sécurité sanitaire dans les procédés de production
- Contrôler rigoureusement les paramètres de fabrication pour assurer la conformité des produits
- Utiliser les outils de gestion de la qualité pour optimiser les processus de production
- Réaliser des audits internes et rédiger des rapports conformes aux exigences réglementaires
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