| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'unité d'hébergement du Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin forme des professionnels polyvalents maîtrisant l'ensemble des activités liées à l'hébergement hôtelier. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en gestion de la réception, animation commerciale, yield management et supervision des étages, tout en acquérant une expertise managériale pour encadrer les équipes et optimiser la rentabilité des services. La formation intègre la maîtrise des outils numériques de réservation, les techniques de communication multilingue et la gestion budgétaire. Elle combine cours théoriques, travaux pratiques en conditions réelles et stages professionnels pour une approche concrète du métier. Les diplômés évoluent vers des postes de chef de réception, responsable d'hébergement, adjoint de direction d'établissement hôtelier ou créent leur propre structure d'accueil, avec des perspectives d'évolution rapide dans un secteur en constante recherche de talents qualifiés.
Thématiques abordées
- Management opérationnel de l'unité d'hébergement : organisation, gestion des ressources humaines, planification des activités
- Techniques commerciales et marketing appliquées à l'hôtellerie-restauration : segmentation, positionnement, fidélisation clientèle
- Gestion financière et budgétaire : analyse des coûts, élaboration et suivi de budgets, contrôle de gestion
- Qualité et développement durable dans l'hébergement : normes, certification, écoresponsabilité
- Communication professionnelle et gestion de projet : techniques de communication interne et externe, conduite de projets en unité d’hébergement
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de management d’unité d’hébergement pour optimiser la qualité de service et la rentabilité
- Élaborer et piloter des plans d’action commerciale et marketing adaptés au secteur de l’hébergement
- Coordonner et animer une équipe en favorisant la motivation et la cohésion
- Gérer les ressources humaines, financières et matérielles dans une unité d’hébergement
- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives pour améliorer les résultats
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