| Niveau d'études visé | Bac +5 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Master mention Sciences et Technologie de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement proposé par la Faculté des Sciences - Campus Marseille Étoile-Saint-Jérôme forme des professionnels capables de relever les défis contemporains des systèmes alimentaires et environnementaux. Les étudiants acquièrent une expertise pluridisciplinaire combinant agronomie, biotechnologies, gestion des ressources naturelles et innovation alimentaire. Le programme développe des compétences en analyse des écosystèmes agricoles, optimisation des processus de production, évaluation de la durabilité, et pilotage de projets en lien avec la transition agroécologique. Les diplômés deviennent ingénieurs en développement agricole, responsables qualité et sécurité alimentaire, chargés de mission environnement, consultants en agronomie durable ou encore chercheurs dans les domaines de l'agriculture innovante. Cette formation prépare à intervenir dans les secteurs de l'industrie agroalimentaire, des organismes de certification, des collectivités territoriales, des bureaux d'études ou de la recherche appliquée, avec une vision intégrée des enjeux agricoles, alimentaires et environnementaux.
Programme
- Sciences agronomiques : physiologie végétale, agroécologie, gestion des sols et agrochimie
- Technologies alimentaires : microbiologie, sécurité sanitaire, procédés de transformation, qualité des aliments
- Environnement et développement durable : écologie, gestion des ressources naturelles, impact environnemental des systèmes agricoles
- Analyse et gestion des systèmes agricoles : économie agricole, gestion de projet, politiques agricoles, économie circulaire
- Techniques de recherche et innovation : statistiques appliquées, biotechnologies, outils numériques et modélisation
Objectifs de la formation
- Maîtriser les concepts avancés en sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement
- Analyser les interactions entre pratiques agricoles, qualité des aliments et impacts environnementaux
- Concevoir et mettre en œuvre des projets innovants pour une agriculture durable et responsable
- Utiliser des outils de recherche et d’analyse scientifique pour évaluer des systèmes agroalimentaires
- Communiquer efficacement des résultats scientifiques et techniques à des publics variés