| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par le Lycée privé polyvalent Albert de Mun forme des professionnels capables de piloter l'activité hébergement d'établissements hôteliers. Au programme : gestion opérationnelle de la réception et des étages, optimisation du revenue management, animation et encadrement d'équipes, maîtrise des outils de réservation et de facturation, ainsi que développement d'une approche commerciale centrée sur la satisfaction client. Les étudiants acquièrent des compétences managériales solides, apprennent à gérer les flux d'activité en temps réel et développent leur sens de l'accueil et du service personnalisé. Cette formation prépare aux métiers de responsable hébergement, chef de réception, yield manager ou adjoint de direction dans les hôtels, résidences de tourisme, villages vacances et établissements hôteliers de toutes catégories. Les diplômés évoluent rapidement vers des postes à responsabilités dans le secteur de l'hôtellerie française et internationale.
Programme
- Gestion opérationnelle de l’unité d’hébergement : organisation, planification, qualité et hygiène
- Management des équipes : leadership, communication, gestion des ressources humaines et développement des compétences
- Gestion commerciale et marketing : stratégies de vente, relation client, tarifs et promotions
- Contrôle financier et budgétaire : analyse des coûts, élaboration et suivi du budget, gestion des approvisionnements
- Environnement économique et réglementaire : législation professionnelle, normes de sécurité et développement durable
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de management opérationnel adaptées aux unités d’hébergement
- Manager une équipe pluriprofessionnelle en favorisant la motivation et la performance
- Optimiser la gestion commerciale et financière d’un établissement hôtelier
- Assurer la qualité de service en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
- Conduire des projets de développement en analysant le marché et les attentes clients