| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Bioqualité proposé au Lycée professionnel agricole Beauregard forme des techniciens supérieurs spécialisés dans le contrôle qualité et la sécurité des produits biologiques. Au cœur de cette formation, les étudiants maîtrisent les techniques d'analyse microbiologique, biochimique et physico-chimique, tout en développant une expertise approfondie des réglementations sanitaires et des systèmes qualité (HACCP, ISO). Le programme intègre la gestion des laboratoires, l'utilisation d'équipements de pointe et l'interprétation de données analytiques complexes. Les diplômés deviennent des techniciens qualité dans l'industrie agroalimentaire, des contrôleurs sanitaires en laboratoires d'analyses, des responsables qualité en entreprises de biotechnologie ou des conseillers techniques auprès des producteurs. Cette formation ouvre également la voie aux métiers de la recherche-développement et de l'audit qualité, secteurs en forte demande face aux enjeux croissants de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits biologiques.
Programme
- Qualité en agroalimentaire : normes, certifications, sécurité sanitaire des aliments
- Contrôle et maîtrise des risques : analyses sensorielles, biologiques, chimiques, et gestion des non-conformités
- Techniques d'assurance qualité : procédures, audits internes, traçabilité et documentation
- Communication et management : gestion de projet qualité, travail en équipe, réglementation et veille professionnelle
- Sciences appliquées : microbiologie, biochimie, technologies des procédés agricoles et agroalimentaires
Objectifs de la formation
- Garantir la maîtrise des méthodes et techniques d'assurance qualité dans le secteur agroalimentaire.
- Analyser et maîtriser les règlementations et normes sanitaires applicables aux produits biologiques.
- Évaluer et optimiser les procédures de contrôle qualité pour améliorer la conformité des produits.
- Utiliser des outils de gestion documentaire et de traçabilité pour assurer la transparence des processus.
- Développer la capacité à conduire des audits internes et rédiger des rapports pertinents.
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