| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA technico-commercial option alimentation et boissons proposé par le Lycée agricole privé François Marty à Villefranche-de-Rouergue forme des professionnels polyvalents capables d'allier expertise technique et compétences commerciales dans le secteur alimentaire. Au programme : maîtrise des filières agroalimentaires, connaissance approfondie des produits et de leur transformation, techniques de vente et de négociation, gestion de la relation client, stratégies de marketing et merchandising. Les étudiants développent des savoir-faire opérationnels en analyse sensorielle, réglementation sanitaire, logistique et distribution, tout en renforçant leurs capacités de conseil et d'accompagnement auprès des clients professionnels ou particuliers. À l'issue de la formation, ils peuvent exercer comme technico-commerciaux, chefs de rayon, responsables de secteur ou animateurs commerciaux au sein d'entreprises de production, de distribution alimentaire, de grossistes ou de coopératives agricoles, véritables interfaces entre l'offre et la demande dans l'univers de l'alimentation et des boissons.
Thématiques abordées
- Techniques de commercialisation des produits alimentaires et boissons : étude des marchés, stratégies de vente et négociation
- Connaissance des produits agroalimentaires : caractéristiques, qualité, typicité et réglementation
- Gestion commerciale : suivi des clients, gestion des stocks, approvisionnement et logistique
- Communication professionnelle et marketing : outils de promotion, communication digitale et relation client
- Analyse économique et environnement juridique du secteur agricole et agroalimentaire
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de vente et les stratégies commerciales spécifiques au secteur alimentation et boissons
- Maîtriser l’analyse des marchés et des comportements des consommateurs dans le domaine agroalimentaire
- Concevoir et présenter des offres commerciales adaptées aux besoins des clients professionnels
- Utiliser les outils de communication et de négociation pour optimiser la relation client
- Gérer les aspects réglementaires et qualité liés aux produits alimentaires et boissons