| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques proposé par le Lycée agricole La Peyrouse forme des techniciens qualifiés dans les secteurs de la fabrication pharmaceutique, alimentaire (produits laitiers, carnés, boissons, boulangerie-pâtisserie) et cosmétique. Les élèves apprennent à conduire et réguler des lignes de production automatisées, à assurer le contrôle qualité sur ligne de production et de conditionnement, et à maîtriser les techniques de laboratoire pour l'analyse et le développement de produits. La formation développe des compétences opérationnelles en gestion de la production industrielle, en respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'en valorisation des productions agricoles et plantes aromatiques. Les diplômés peuvent devenir opérateurs hautement qualifiés, conducteurs de lignes automatisées, contrôleurs qualité, ou adjoints-techniques en laboratoire de contrôle et de recherche-développement dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques, alimentaires ou au sein d'exploitations agricoles.
Thématiques abordées
- Sciences appliquées aux industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
- Chimie organique et analytique
- Microbiologie industrielle
- Physique appliquée aux procédés
- Techniques de production et contrôle qualité
- Procédés de fabrication en industrie pharmaceutique et agroalimentaire
- Contrôle qualité et hygiène
- Gestion des non-conformités
- Gestion et organisation industrielle
- Planification et pilotage des opérations
- Gestion des stocks et approvisionnements
- Sécurité et réglementation en industrie
- Technologies spécifiques aux cosmétiques
- Formulation et production des produits cosmétiques
- Normes et certifications des produits
- Communication professionnelle et environnement économique
- Communication écrite et orale en milieu industriel
- Contexte économique et enjeux des industries de santé et alimentation
Objectifs de la formation
- Maîtriser les procédés de production et de contrôle qualité dans les industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité conformes aux normes réglementaires
- Utiliser les équipements et technologies spécifiques aux chaînes de production industrielle
- Analyser des matières premières et produits finis pour assurer leur conformité et qualité
- Organiser et optimiser les opérations de production pour améliorer la productivité et réduire les coûts