Lycée agricole La Peyrouse

Le Bac techno STAV sciences et technologies de l'agronomie et du vivant au Lycée agricole La Peyrouse offre une formation technologique complète centrée sur les enjeux agricoles et environnementaux contemporains. Au programme, les élèves explorent les sciences du vivant, l'agronomie, les technologies de production et d'aménagement des territoires. Ils ont le choix entre deux spécialisations en première et terminale : Territoires et technologie : production (axée sur les productions agricoles et l'agro-équipement) ou Territoires et technologie : aménagement (dédiée à l'environnement, l'aménagement paysager et la protection de la nature). Cette double approche permet de développer des compétences techniques et scientifiques solides dans l'analyse des systèmes agricoles, la gestion durable des ressources et les technologies de l'agro-alimentaire. Les diplômés peuvent poursuivre en BTS, DUT ou écoles spécialisées dans les secteurs de l'agriculture, l'environnement, l'aménagement paysager ou les sciences et technologies de l'aliment.

Le Bac pro aménagements paysagers proposé par le Lycée agricole La Peyrouse forme des professionnels capables de concevoir, créer et entretenir des espaces verts et jardins. Au programme : connaissance des végétaux et des sols, techniques de plantation et d'engazonnement, maçonnerie paysagère (dallages, murets, escaliers), utilisation d'engins et d'outils spécialisés, lecture de plans et dessin technique. Les élèves développent des compétences en conception d'aménagements, en gestion de chantiers paysagers et en entretien durable des espaces. Cette formation en deux ans après une seconde professionnelle prépare à devenir ouvrier ou chef d'équipe paysagiste au sein d'entreprises de création ou d'entretien d'espaces verts, de collectivités territoriales ou de services municipaux. Les diplômés peuvent également s'orienter vers une installation à leur compte comme paysagiste indépendant.

Le Bac Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques proposé par le Lycée agricole La Peyrouse forme des techniciens qualifiés dans les secteurs de la fabrication pharmaceutique, alimentaire (produits laitiers, carnés, boissons, boulangerie-pâtisserie) et cosmétique. Les élèves apprennent à conduire et réguler des lignes de production automatisées, à assurer le contrôle qualité sur ligne de production et de conditionnement, et à maîtriser les techniques de laboratoire pour l'analyse et le développement de produits. La formation développe des compétences opérationnelles en gestion de la production industrielle, en respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'en valorisation des productions agricoles et plantes aromatiques. Les diplômés peuvent devenir opérateurs hautement qualifiés, conducteurs de lignes automatisées, contrôleurs qualité, ou adjoints-techniques en laboratoire de contrôle et de recherche-développement dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques, alimentaires ou au sein d'exploitations agricoles.

Le bac général proposé au Lycée agricole La Peyrouse offre un parcours scientifique enrichi par une approche écologique et territoriale. Au programme : les enseignements de tronc commun du bac général, complétés par la possibilité de choisir des spécialités tournées vers les sciences du vivant et l'environnement, notamment Biologie-écologie, qui remplace les SVT classiques. Les élèves y développent une compréhension systémique des écosystèmes, du développement durable et des enjeux agronomiques. Ils acquièrent des compétences d'analyse scientifique, de démarche expérimentale et d'observation terrain, tout en maîtrisant les enseignements généraux indispensables à toute poursuite d'études supérieures. Ce cursus prépare à l'ensemble des filières universitaires et classes préparatoires, avec une ouverture privilégiée vers les domaines de l'agronomie, la biologie, l'environnement, l'aménagement du territoire ou encore les sciences vétérinaires. Les diplômés peuvent ainsi devenir ingénieurs agronomes, biologistes, écologues, responsables environnementaux ou poursuivre dans toute autre voie scientifique ou généraliste.

Le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques proposé par le Lycée agricole La Peyrouse forme des professionnels capables de piloter la production agroalimentaire tout en garantissant qualité et sécurité sanitaire. Au programme : maîtrise des processus technologiques de fabrication, contrôle qualité, mise au point de nouveaux produits, gestion de production et des aléas, HACCP, analyse sensorielle, et démarches RSE. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en microbiologie, biochimie et génie des procédés, ainsi que des capacités de management d'équipe et de conduite de projets. Cette formation ouvre la voie vers des postes de technicien supérieur de production, responsable de fabrication, technicien contrôle qualité ou encore technicien recherche et développement dans le secteur agroalimentaire, pourvoyeur d'emplois avec plus de 1 200 entreprises en Nouvelle-Aquitaine.

Le BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l'Entreprise Agricole option Transition Agricole dans les Territoires Métropolitains proposé par le Lycée agricole La Peyrouse forme des professionnels capables de maîtriser les dimensions économiques, techniques et territoriales de l'agriculture contemporaine. La formation articule des modules sur les stratégies d'entreprise agricole, l'étude d'écosystèmes et la conduite de projets innovants (agriculture durable, production d'énergie à la ferme, commercialisation des produits). Les étudiants développent des compétences d'analyse et de synthèse à travers des travaux pluridisciplinaires sur le terrain, des visites d'exploitations et 14 semaines de stages en milieu professionnel. Les diplômés peuvent devenir agriculteurs, conseillers économiques et techniques agricoles, cadres technico-commerciaux dans le secteur coopératif, ou conseillers en développement rural au sein des Chambres d'agriculture, Centres de gestion, Coopératives ou entreprises para-agricoles.