| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques proposé par le Lycée d'enseignement général et technologique agricole de Plombières-lès-Dijon forme des professionnels polyvalents maîtrisant les techniques de transformation, de conservation et de conditionnement des produits. Les élèves développent des compétences concrètes dans la gestion des processus de fabrication, l'utilisation des équipements industriels, ainsi que le respect des contrôles qualité et des réglementations en vigueur. Renforcée par 16 semaines de stage en milieu professionnel, cette formation permet d'acquérir une expertise technique immédiatement opérationnelle. Les diplômés peuvent intégrer directement le secteur industriel en tant qu'opérateurs ou techniciens de production, ou poursuivre leurs études vers des BTS spécialisés (Bioanalyses et contrôles, Bioqualité, Cosmétologie) ou des BTSA en qualité et innovation alimentaire.
Programme
- Sciences appliquées aux industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques : chimie, microbiologie, analyse des matières premières
- Techniques de production et contrôle qualité : procédés industriels, hygiène, sécurité, contrôle des étapes de fabrication
- Automatisation et maintenance des équipements industriels : machines, équipements de production, diagnostics et maintenance préventive
- Réglementation et normes : bonnes pratiques de fabrication (BPF), réglementation sanitaire, étiquetage et traçabilité
- Gestion de production et organisation industrielle : planification, gestion des stocks, gestion des équipes et optimisation des flux
Objectifs de la formation
- Appliquer les protocoles de production et de contrôle qualité dans les industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
- Utiliser et entretenir les équipements de production selon les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur
- Analyser les caractéristiques des matières premières et des produits finis pour garantir leur conformité
- Respecter les règles de traçabilité et de sécurité sanitaire tout au long du processus de fabrication
- Optimiser les process de production pour améliorer la productivité tout en assurant la qualité