| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition proposé par les Cours Diderot forme des professionnels de la santé spécialisés dans l'alimentation et l'équilibre nutritionnel. Au programme : biochimie, physiopathologie, techniques culinaires, régimes thérapeutiques et éducation nutritionnelle. Les étudiants acquièrent des compétences opérationnelles pour élaborer des plans alimentaires personnalisés, prévenir les pathologies liées à la nutrition, et conseiller différents publics (sportifs, personnes âgées, collectivités). La formation développe également une expertise en gestion de la qualité alimentaire et en communication pour sensibiliser aux bonnes pratiques nutritionnelles. À l'issue du diplôme, les diplômés exercent comme diététiciens en milieu hospitalier, en cabinet libéral, dans l'industrie agroalimentaire, la restauration collective ou les centres de remise en forme. Ils deviennent des acteurs essentiels du bien-être et de la prévention santé, capables d'accompagner leurs patients vers un mode de vie plus sain et équilibré.
Programme
- Sciences et techniques diététiques : bases physiologiques et biologiques de la nutrition, besoins nutritionnels
- Alimentation et nutrition humaine : étude des aliments, équilibre alimentaire, pathologies liées à la nutrition
- Gestion et organisation en diététique : gestion d’un service de restauration, hygiène et sécurité alimentaire
- Communication et éducation nutritionnelle : conseils diététiques, prévention et promotion de la santé
- Projet professionnel et stages : mise en pratique, analyse de situations professionnelles, approfondissement des connaissances
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise scientifique approfondie en alimentation, nutrition et diététique pour conseiller efficacement les patients et bien-portants.
- Établir des régimes alimentaires personnalisés et adaptés aux besoins spécifiques des malades, en tenant compte des contraintes médicales.
- Contrôler l’équilibre, la qualité et la sécurité des repas dans divers environnements : hôpitaux, restauration collective, industrie agroalimentaire.
- Développer des compétences en communication et suivi nutritionnel pour accompagner et motiver les patients vers une meilleure santé.
- Participer à la prévention nutritionnelle, à la formation de personnels, à la recherche en nutrition, et à l’innovation dans les produits alimentaires.