En bref
| Niveau RNCP | Titre RNCP de Niveau 5 |
|---|---|
| Niveau d’études | Bac +2 |
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Durée | 2 ans |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
La diététique implique donc la connaissance et la maîtrise :
- de la physiologie de la nutrition : la digestion, l’absorption et l’utilisation des nutriments par le corps humain,
- de la composition des aliments,
- des techniques de préparation culinaire et la connaissance de multiples gastronomies,
- des processus de fabrication industrielle des aliments,
- de l’hygiène alimentaire et des moyens de conservation des aliments,
- des pathologies liées à la nutrition et leurs prises en charge médicale et diététique.
Programme
- Microbiologie et parasitologie : identification des agents pathogènes, techniques de cultures, antibiogrammes
- Biologie moléculaire : PCR, séquençage, techniques d’amplification et d’analyse génétique
- Hématologie et immunologie : hémogramme, groupes sanguins, immunodosages, prévention des risques immunologiques
- Biochimie et analyses cliniques : dosage de métabolites, enzymes, marqueurs biologiques, interprétation des résultats
- Techniques professionnelles et réglementation : gestion du matériel, protocoles d’hygiène, sécurité au laboratoire, qualité et éthique
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de prélèvement et d’analyse biologique conformément aux normes en vigueur
- Interpréter les résultats d’analyses pour diagnostiquer et orienter la prise en charge médicale
- Utiliser et maintenir les équipements de laboratoire avec rigueur et sécurité
- Maîtriser la gestion et la traçabilité des échantillons biologiques
- Respecter les protocoles de qualité et de sécurité dans le contexte biomédical
Ce qu’ils pensent de la formation
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Progress Santé Lyon
Les formations de Progress SantéCet établissement propose des formations du niveau BTS, bachelor ainsi que des classes préparatoires aux concours d’écoles de santé. Les cursus sont répartis en pôles :L'école de la Diététique et du bien être :
Prépa de mise à niveau au BTS Diététique
BTS diététique
Bachelor Nutrition Thérapeutique
Bachelor Responsable Développement Commercial en restauration collective
Naturopathie
L'é…
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