Bachelor 1 - hôtellerie École Internationale Tunon - Reims

Description

A travers cette formation en 3 ans, vous intégrez un univers prestigieux dédié entièrement au secteur de l’hôtellerie. Un modèle unique de formation en hôtellerie destiné à répondre aux ambitions professionnelles des étudiants ainsi qu’aux exigences des entreprises sur les métiers actuels et futurs. Développement commercial, marketing, expérience client seront au programme !

En trois ans, le Bachelor Tunon Hôtellerie vous permet de devenir un professionnel dde l’hôtellerie reconnu et recherché par l’industrie. Centrée sur l’acquisition des techniques commerciales autant que sur la maîtrise du management d’équipes, la formation Hôtellerie vous forme à des métiers de la réception et à la gestion d’un hôtel. La 1^ère et 2^ème année de bachelor se déroule en socle commun, cela permet aux étudiants de découvrir les 5 secteurs de l’hospitality management et de proposer une orientation progressive guidée avec des cas concrets et des stages en entreprise pour les accompagner à construire leur projet professionnel (tourisme, hôtellerie, luxe, aérien et événementiel).

Programme

• Fondamentaux de l'hôtellerie : histoire, typologies d'hôtels, métiers et organisations
• Techniques de réception et gestion de la relation client : accueil, réservations, communication multicanale
• Gestion opérationnelle et logistique : housekeeping, maintenance, sécurité et hygiène
• Principes de management hôtelier : gestion d’équipe, leadership, ressources humaines
• Introduction à la gestion financière et marketing hôtelier : contrôle des coûts, stratégies tarifaires et promotion

Objectifs de la formation

• Élaborer avec la direction la stratégie de dev. commerciale dans une démarche RSE 
• Optimiser la relation client et manager une équipe commerciale
• Travailler l’attractivité d’un hôtel à travers différents départements/métiers (Yield management, marketing et hôtellerie)

Points forts

• Vous aurez l'occasion de gérer l'hôtel Tunon Riviera, spécialement conçu à cette occasion à travers notre système de gestion des établissements (PMS) hôtelier !
• Techniques de réception, travail collaboratif, techniques de marketing et communication, outils du web hôtelier
• 3^ème année en alternance
• Poursuite d’études en MBA