En bref
| Statut | Consulaire |
|---|---|
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
| Niveau d’études | Bac |
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
A l’issue de la formation, le titulaire de la Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant est capable d’entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production. Il conçoit des desserts et des entremets sucrés et assure leur service à l'assiette en salle. Il est en mesure de suivre les commandes, approvisionner son poste de travail et contrôler la qualité de ses productions.
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Faculté Des Métiers - Rennes
Chaque année, la Faculté des Métiers forme plus de 2 000 jeunes en alternance ou en initial. Avec plus de 50 formations du CAP au Bac+5, elle est le centre de formation incontournable en Ille-et-Vilaine et dans le Morbihan. Elle dispose de 5 campus situés à Fougères, Lorient, Rennes, Saint-Malo et Vannes. Son plus ? La pédagogie de l’alternance, une expertise reconnue par les entreprises et plébiscitée par les apprenants…
Les avis sur le campus Faculté Des Métiers - Rennes
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Faculté Des Métiers - Rennes
- 6 Rue des Frères Montgolfier, Rennes 35172
- Ligne Rennes-Messac ou Rennes-Guipry – arrêt : Halte Ker Lann puis 2 mn à pied
- Ligne Ker Lann Express / C7 - C7 ex : Arrêt Schumann ou Cœur de Campus.
- Parking à vélo devant l’école
- Restaurant universitaire, Food trucks
- Cafétéria
- Résidence Vol de nuit Univercity, Résidence Universitary, Résidence ALFI Association