Diplomeo : le spécialiste de l’Orientation en France

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En bref

Statut	Consulaire
Accréditation(s)	QUALIOPI
Niveau d’études	BEP CAP
Rythme	Alternance
Modalité	En présentiel
Date de rentrée	Sept. 2025
Date de fin	Sept. 2027
Durée	2 ans
Formation reconnue par l'État	Oui

Description

A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. Il contribue à la commercialisation des prestations. Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement. Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.

Formation possible en 1 an (si niveau CAP/BEP déjà validé) ou en 2 ans.

Objectifs de la formation

Anticiper, préparer et organiser les prestations d’hôtel-café-restaurant
Accueillir, commercialiser et servir en hôtel-café-restaurant afin de satisfaire et de fidéliser la clientèle
Valoriser l’image de l’entreprise
Respecter des règles d’hygiène, de sécurité et de santé
Prendre en compte les usages respectueux de l’environnement.

Points forts

Accompagnement à la recherche d'entreprise et mise en relation
Consolidation des enseignements, accompagnement personnalisé et préparation au choix d’orientation
Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme Erasmus+.

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