| Niveau d’études visé | Bac +4 |
|---|---|
| Rentrée décalée | Déc. 2026 |
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l’école | Privé |
| Formation reconnue par l’État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | À distance |
| Prix | 2990 € |
Description
Le Titre Professionnel Employé polyvalent en restauration est une certification de niveau 3 (niveau CAP) reconnue par l’État et délivrée par le ministère du Travail. Accessible sans prérequis de diplôme, il prépare à un métier clé de la restauration commerciale et collective, aussi bien en cuisine qu’en salle.
En suivant les consignes de production, l’employé polyvalent en restauration prépare et dresse des entrées, des desserts, des plats chauds et des produits snacking. Il accueille, conseille et sert la clientèle, assure l’encaissement et veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité en réalisant la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel.
Proposée 100 % à distance pour la partie théorique et en alternance au rythme personnalisé, la formation permet d’acquérir les gestes du métier en entreprise tout en avançant à son rythme sur une plateforme disponible 7j/7. Chaque apprenant bénéficie d’un accompagnement structuré et personnalisé, avec une rentrée possible chaque mois.
Thématiques abordées
- Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Objectifs de la formation
- Réaliser des productions culinaires simples (entrées, plats, desserts, snacking) en respectant les consignes et les techniques professionnelles
- Dresser et valoriser les préparations pour une présentation soignée et attractive
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle en adaptant sa communication et en assurant l’encaissement
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’organisation du poste de travail
- Participer à une démarche écoresponsable en limitant le gaspillage alimentaire et en optimisant l’utilisation des ressources
Points forts
- Titre Professionnel de niveau 3 reconnu par l’État, enregistré sous le numéro RNCP38663
- Accessible sans diplôme : idéal pour une première qualification ou une reconversion
- Rentrée chaque mois
- Formation 100 % à distance sur une plateforme accessible 7j/7
- Alternance au rythme personnalisé pour acquérir une expérience professionnelle concrète
- Accompagnement structuré et personnalisé tout au long du parcours
- Nombreuses solutions de financement : alternance, CPF, France Travail, Transitions Pro, Agefiph
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