Diplôme d'ingénieur de l'École nationale supérieure de chimie, de biologie et de physique de l'institut polytechnique de bordeaux spécialité agroalimentaire et génie biologique - ENSMAC

Le diplôme d'ingénieur de l'École nationale supérieure de chimie, de biologie et de physique de l'Institut polytechnique de Bordeaux spécialité agroalimentaire et génie biologique forme des experts capables de maîtriser les processus de transformation des produits alimentaires et biologiques. Les étudiants acquièrent une solide expertise en sciences fondamentales (chimie, biologie, physique) appliquées aux secteurs agroalimentaire et biotechnologique, développent des compétences en génie des procédés, microbiologie industrielle, qualité alimentaire et innovation produit. La formation intègre la gestion de projets, l'analyse sensorielle, la sécurité alimentaire et les technologies émergentes. Les diplômés évoluent comme ingénieurs R&D dans l'industrie agroalimentaire, responsables qualité-sécurité, chefs de projet innovation, ingénieurs procédés ou consultants en biotechnologies. Ils intègrent des entreprises de transformation alimentaire, des laboratoires de recherche, des organismes de contrôle ou créent leur propre structure dans l'agtech et les biotechnologies vertes.