| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Bioqualité de l'École nationale de l'innovation, des laboratoires, de l'eau et de l'alimentation - campus de Poligny forme des techniciens supérieurs spécialisés dans le contrôle et l'assurance qualité des secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Au cœur de ce cursus de deux ans, les étudiants maîtrisent les techniques d'analyse microbiologique et biochimique, développent leur expertise en métrologie et validation des méthodes analytiques, et s'approprient les référentiels qualité (ISO, HACCP, bonnes pratiques de laboratoire). La formation privilégie l'approche pratique avec des travaux en laboratoire utilisant des équipements professionnels de pointe, complétés par l'étude approfondie de la réglementation sanitaire et des systèmes de management de la qualité. Les diplômés accèdent aux postes de technicien qualité, responsable contrôle qualité en laboratoire, auditeur interne ou chargé d'affaires réglementaires dans l'industrie agroalimentaire, les laboratoires d'analyses, l'industrie pharmaceutique ou les organismes de certification.
Thématiques abordées
- Contrôle qualité et bioqualité : techniques d’analyse, normes et certification, gestion des non-conformités
- Hygiène, sécurité et environnement en laboratoire : bonnes pratiques, risques biologiques et chimiques, protocoles de sécurité
- Microbiologie et biologie moléculaire appliquées : identification microbienne, méthodes d’analyses biologiques, utilisation d’instruments de laboratoire
- Gestion des données et traçabilité : saisie, interprétation et archivage des résultats, systèmes d’information qualité
- Communication professionnelle et gestion de projet : rédaction de rapports, travail en équipe, organisation et planification des activités en laboratoire
Objectifs de la formation
- Analyser et contrôler la qualité microbiologique, physico-chimique et biologique des produits et procédés
- Mettre en œuvre des protocoles de contrôle qualité selon les normes en vigueur
- Utiliser les outils informatiques et statistiques pour le suivi et la traçabilité des données qualité
- Appliquer les réglementations liées à la sécurité sanitaire des aliments et des produits biologiques
- Communiquer efficacement les résultats et rédiger des rapports techniques conformes aux exigences professionnelles
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