| Durée de la formation en année | 1 an |
|---|---|
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bachelor Chargé de projet en nutrition proposé par le Groupe Belmont (anciennement Erudis Formation) forme des professionnels polyvalents capables de piloter des projets nutritionnels dans différents secteurs. Au programme : les fondamentaux de la nutrition humaine, la diététique appliquée, la gestion de projets santé, le conseil alimentaire personnalisé, et les enjeux réglementaires et marketing du secteur agroalimentaire. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en conception et déploiement de programmes nutritionnels, animation d'ateliers de prévention, analyse des besoins clients, et coordination d'équipes pluridisciplinaires. Cette formation prépare à exercer comme chargé de projet nutrition en restauration collective, consultant en nutrition pour l'industrie agroalimentaire, coordinateur de programmes de santé publique, ou encore responsable développement produits diététiques. Le diplôme ouvre également la voie aux métiers du conseil en milieu associatif, sportif ou en structures de santé.
Programme
- Fondamentaux de la nutrition et physiologie humaine
- Principes de la nutrition
- Fonctionnement du système digestif
- Apports nutritionnels recommandés
- Évaluation et analyse des besoins nutritionnels
- Techniques d’analyse alimentaire
- Études de cas et diagnostics nutritionnels
- Gestion de projet appliquée à la nutrition
- Planification et coordination de projets
- Outils de management et suivi budgétaire
- Communication et éducation en nutrition
- Médiation scientifique et sensibilisation
- Conception de supports pédagogiques
- Enjeux actuels et innovations en nutrition
- Alimentation durable et sécurité alimentaire
- Technologies et tendances émergentes
Objectifs de la formation
- Élaborer et piloter des projets en nutrition adaptés à différents publics (sportifs, femmes enceintes, personnes âgées, patients avec pathologies spécifiques).
- Mettre en œuvre des programmes d'éducation thérapeutique du patient et d'ateliers nutritionnels innovants.
- Conduire des entretiens motivationnels et consultations individuelles pour un accompagnement personnalisé.
- Participer à des programmes de recherche clinique appliquée en nutrition pour intégrer les avancées scientifiques.
- Manager des projets nutritionnels en milieu pluridisciplinaire et analyser leurs impacts sanitaires.