| Niveau d'études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie proposé par l'IUT des Pays de l'Adour sur le Campus de Mont-de-Marsan forme en 3 ans des professionnels polyvalents maîtrisant les technologies du vivant. Les étudiants développent des compétences solides en analyses biologiques, expérimentation en génie biologique, et management QHSE appliqué aux industries alimentaires et biotechnologiques. La formation aborde l'organisation de la production des aliments et des biomolécules ainsi que l'innovation en sciences des aliments et biotechnologie, à travers 2000h d'enseignements et 600h de projets. Les diplômés deviennent techniciens supérieurs, assistants ingénieurs, chefs de projet ou consultants dans les secteurs de l'agroalimentaire, la pharmaceutique, la cosmétique, les biotechnologies ou la restauration collective, en production, qualité, analyses ou recherche-développement.
Thématiques abordées
- Analyses biologiques et expérimentations en génie biologique : microbiologie, biochimie, biologie moléculaire.
- Management de la Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) dans les industries agroalimentaires et biotechnologiques.
- Organisation et production d’aliments et biomolécules : techniques industrielles et biotechnologiques.
- Innovation en sciences des aliments et biotechnologie avec projets et études de cas appliquées.
- Stage pratique et projets tutorés renforçant l’autonomie et les compétences professionnelles.
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes biologiques et technologiques appliqués aux sciences de l’aliment et biotechnologies
- Concevoir et réaliser des analyses microbiologiques et chimiques des produits alimentaires
- Appliquer les normes de sécurité et qualité dans les procédés industriels agroalimentaires
- Développer des solutions innovantes pour la transformation et la valorisation des ressources biologiques
- Utiliser les outils de modélisation et de biotechnologie pour optimiser les processus de production alimentaire
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