| Niveau d'études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
La Licence professionnelle Valorisation des agro-ressources proposée par l'UFR de sciences exactes et naturelles forme en un an des professionnels capables d'accompagner les entreprises agricoles et agroalimentaires dans leurs projets de développement durable. Au programme : réalisation de diagnostics internes et externes, maîtrise de la veille réglementaire et législative, élaboration de cahiers des charges, conduite d'expérimentations scientifiques et mise en œuvre de protocoles d'amélioration. Les étudiants développent des compétences stratégiques pour conseiller les acteurs des filières sur les pratiques culturales, les techniques agronomiques et les procédés agroalimentaires, tout en intégrant les enjeux climatiques et les principes RSE. Cette formation ouvre la voie aux métiers de technicien en agronomie, conseiller agricole, technico-commercial en agrofourniture, consultant en ingénierie agricole ou encore gestionnaire d'espaces agricoles, au sein d'exploitations, d'industries alimentaires, de coopératives ou de chambres d'agriculture.
Programme
- Biologie et chimie des agro-ressources : structure, composition, et propriétés des matières premières agricoles
- Techniques de valorisation des agro-ressources : extraction, transformation et procédés industriels
- Qualité, sécurité et réglementation : normes sanitaires, contrôle qualité et réglementations environnementales
- Économie et gestion des filières agro-industrielles : marchés, logistique, et stratégies de développement durable
- Projets professionnels et innovation : conception de projets, études de cas et applications pratiques en valorisation
Objectifs de la formation
- Comprendre les principes de valorisation des agro-ressources et leur application industrielle
- Maîtriser les techniques d’analyse et de transformation des matières premières agricoles
- Développer des compétences en gestion durable des ressources naturelles et agroalimentaires
- Savoir concevoir et optimiser des procédés de production respectueux de l’environnement
- Être capable de conduire des projets techniques et innovants dans le secteur agro-ressources
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