CAP fleuriste L'Atelier des Chefs

Description

Découvrez notre formation digitale pour préparer l'examen au CAP Cuisine en 400 heures, et demandez votre démonstration gratuite de la plateforme.

Notre formation CAP Cuisine est certifiée AFNOR / QUALIOPI. En tant qu’expert de la formation professionnelle, nous sommes adhérents de la Fédération de la Formation Professionnelle. Nous sommes partenaires de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France et sommes éligibles au CPF.

Programme

• Connaissance des végétaux : identification, nomenclature et caractéristiques des fleurs et feuillages
• Techniques de création florale : montage de bouquets, compositions artistiques et décorations événementielles
• Entretien et conservation : méthodes de soin, gestion de l’hydratation et durée de vie des fleurs coupées
• Connaissances professionnelles : hygiène, sécurité, gestion des stocks et relations clients
• Culture et production horticole : principes de culture, saisonnalité et approvisionnement durable

Objectifs de la formation

• Acquérir les techniques professionnelles de composition florale adaptées à divers événements
• Maîtriser l'identification, le choix et l'entretien des végétaux pour optimiser leur durée de vie
• Développer des compétences en gestion des stocks et approvisionnement des matières premières
• Apprendre à conseiller et fidéliser une clientèle en valorisant les produits floraux
• Respecter les normes de sécurité et d’hygiène spécifiques au métier de fleuriste