| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques proposé par l'École nationale des industries du lait et des viandes - LEGTA forme des techniciens spécialisés dans la conduite et le pilotage de lignes de production industrielle. Au cœur de la formation : maîtrise des procédés de fabrication, contrôle qualité rigoureux, respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, BPF), utilisation d'équipements automatisés et conduite de machines complexes. Les étudiants développent des compétences techniques pointues en analyse physicochimique, microbiologie appliquée et gestion des flux de production, tout en acquérant une solide culture de la traçabilité et de l'amélioration continue. Cette formation polyvalente ouvre les portes à des postes d'opérateur de production qualifié, technicien de fabrication ou contrôleur qualité dans des secteurs d'avenir : industrie agroalimentaire, laboratoires pharmaceutiques, cosmétiques et parapharmacie, où la demande de professionnels qualifiés ne cesse de croître.
Programme
- Technologies et procédés de production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques : principes, équipements, normes
- Contrôle qualité et sécurité sanitaire des produits : analyses, réglementations, traçabilité
- Hygiène industrielle et gestion des risques : procédures HACCP, prévention des contaminations
- Maîtrise des matières premières et formulation des produits : caractéristiques, dosage, innovation produit
- Environnement professionnel et communication technique : travail en équipe, documentation, respect des normes
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de production conformes aux normes pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
- Assurer le contrôle qualité des matières premières et des produits finis selon les standards réglementaires
- Utiliser les équipements et outils spécifiques aux industries ciblées pour optimiser les procédés de fabrication
- Mettre en œuvre les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement en milieu industriel
- Analyser et résoudre des incidents de production pour garantir la continuité et la conformité des opérations