| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole proposé par le Lycée d'enseignement agricole privé Bonne Terre délivre en 3 ans une qualification professionnelle complète en viticulture et œnologie. La formation permet de maîtriser les techniques de production viticole, les processus de vinification et d'acquérir des compétences solides en management et gestion d'exploitation. L'accent est mis sur une approche responsable et durable du métier, formant des professionnels autonomes et respectueux de l'environnement. Les diplômés peuvent exercer comme chef d'exploitation viticole, responsable de chai, technicien viticole ou œnologue, et s'intègrent rapidement dans le monde professionnel grâce à une forte demande du secteur. Une poursuite d'études en BTS est également possible pour ceux qui souhaitent approfondir leurs compétences.
Thématiques abordées
- Viticulture : techniques de culture de la vigne, gestion phytosanitaire, conduite de la vigne
- Œnologie : vinification, contrôle qualité, élevage et mise en bouteille
- Gestion d'entreprise vitivinicole : comptabilité, gestion financière, marketing et commercialisation
- Organisation et management : gestion des ressources humaines, sécurité au travail, réglementation professionnelle
- Technologies et innovations : nouvelles technologies appliquées à la viticulture et à la production, développement durable
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de conduite et d’entretien des vignobles pour optimiser la production
- Appliquer les principes de gestion économique et financière spécifiques aux entreprises vitivinicoles
- Connaître les réglementations et normes liées à la viticulture et à la commercialisation des vins
- Développer des compétences en marketing et vente pour valoriser les produits vitivinicoles
- Utiliser les outils numériques et technologiques pour la gestion et la traçabilité de l’exploitation