Lycée polyvalent Édouard Branly

La FCIL préparation aux concours de la sécurité civile et publique du Lycée polyvalent Édouard Branly offre une formation intensive et spécialisée sur une année en temps plein pour préparer efficacement les candidats aux épreuves des concours des services de sécurité. Au cœur du programme : maîtrise des connaissances juridiques et civiques, renforcement de la condition physique à travers des entraînements méthodiques, développement des aptitudes psychomotrices, et acquisition des savoirs-être requis par les métiers de la sécurité. Les étudiants développent des compétences opérationnelles essentielles : rigueur, réactivité, gestion du stress, travail en équipe et capacité de décision en situation. Cette formation prépare les futurs pompiers, gendarmes, policiers et agents des services de sécurité publique, en les dotant des ressources nécessaires pour réussir les sélections et débuter une carrière valorisante aux services de la collectivité.

Le Lycée polyvalent Édouard Branly propose la FCIL Restauration Européenne, une formation d'une durée d'un an conçue pour professionnaliser les jeunes diplômés des métiers de l'hôtellerie-restauration. Structurée en trois étapes, elle combine 8 semaines de préparation pédagogique et linguistique, 6 mois de stage professionnel encadré à Malte (anglais) ou à Valence (espagnol), et 2 semaines finales de validation. Les étudiants maîtrisent les techniques culinaires européennes, l'hygiène-sécurité alimentaire et la technologie culinaire, en enseignements dispensés intégralement en langue étrangère. Cette formation forge des professionnels à l'aisance interculturelle et multilingue, capables de progresser vers des postes d'encadrement en cuisine, pâtisserie, service ou bar dans les établissements de prestige internacionaux, ou de créer leurs propres projets en restauration.

Le CAP Agent accompagnant au grand âge du Lycée polyvalent Édouard Branly forme, en 2 ans, des professionnels qualifiés capables d'assurer l'accompagnement quotidien des personnes âgées en structure. Les étudiants acquièrent des compétences transversales articulées autour de deux pôles : l'entretien des espaces de vie et le service des repas d'une part, et d'autre part l'accompagnement des actes de la vie quotidienne et sociale. Ils développent une expertise en hygiène, en communication bienveillante et en gestion des besoins spécifiques liés au vieillissement. À l'issue de la formation, les diplômés intègrent rapidement le secteur médico-social en tant qu'agents directement opérationnels en EHPAD, résidences autonomie ou maisons de retraite, où ils assurent le maintien de l'autonomie et la qualité de vie des résidents au sein d'une équipe pluridisciplinaire.

CAP Équipier polyvalent du commerce – Lycée polyvalent Édouard Branly

Formez-vous aux métiers dynamiques du commerce en deux ans ! Cette formation certifiante vous permettra de maîtriser l'ensemble des compétences essentielles du secteur retail : gérer la réception et le suivi des commandes, optimiser l'approvisionnement et la mise en rayon des produits, détecter les ruptures de stock et participer aux inventaires. Vous apprendrez aussi à accueillir les clients avec professionnalisme, les conseiller dans leur parcours d'achat, gérer l'encaissement et finaliser les transactions commerciales. Au-delà des compétences métier, vous développerez une expertise en hygiène et sécurité, indispensable en environnement commercial. À l'issue de votre formation, vous deviendrez un vendeur-conseil ou caissier polyvalent capable de s'adapter à différents types de commerces (grandes surfaces, petits commerces, magasins spécialisés), en charge de fidéliser les clients et de dynamiser l'espace commercial.

Le CS métiers du bar du Lycée polyvalent Édouard Branly est une formation d'un an qui prépare des professionnels polyvalents de la restauration de haut niveau. Vous maîtriserez la préparation et le service des boissons chaudes, froides et cocktails avec ou sans alcool, tout en développant votre créativité pour proposer des compositions originales. La formation couvre également l'entretien du matériel, la gestion des approvisionnements, la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs. Vous apprendrez à accueillir les clients, à les conseiller et à créer une atmosphère conviviale, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Débouchés : Vous deviendrez barman ou barmaid, dynamique et diplomate, capable de travailler dans des bars, hôtels, restaurants ou établissements de prestige. Cette formation de niveau bac+1 vous ouvre aussi des perspectives en management de la restauration.

Le Certificat de spécialisation Animation-Gestion de projets dans le secteur sportif du Lycée polyvalent Édouard Branly forme, en un an, des professionnels capables de coordonner et d'animer des projets dans l'univers du sport. Cette certification, ouverte aux titulaires d'un baccalauréat professionnel, développe une double expertise : l'animation d'activités sportives et la gestion administrative et budgétaire de projets. Les étudiants acquièrent des compétences en management de projets, communication d'équipe, aspects juridiques et financiers du secteur sportif. À l'issue de la formation, les diplômés occupent des postes de coordinateur de projets sportifs, animateur responsable ou chargé de développement au sein de collectivités, associations, clubs sportifs ou organisations événementielles. Cette formation allie pratique du terrain et outils de gestion modernes, préparant les alternants et étudiants à temps plein à des responsabilités concrètes et évolutives dans un secteur dynamique.

Au Lycée polyvalent Édouard Branly, le baccalauréat technologique STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) offre une formation immersive dans l'univers de l'hôtellerie, la restauration et l'accueil. Les étudiants acquisitionnent des compétences opérationnelles réparties autour de trois pôles clés : la gestion hôtelière, la restauration et le service. Le cursus approfondit progressivement les enseignements technologiques, notamment en sciences et technologies culinaires et des services. Les diplômés accèdent à des postes variés : chef de cuisine, maître d'hôtel, responsable d'hébergement, gestionnaire hôtelier ou directeur de restaurant. Ils maîtrisent tant les techniques culinaires et de service que la gestion administrative et commerciale, devenant des professionnels polyvalents, capables de manager des équipes et d'assurer la qualité de l'accueil client dans les structures hôtelières et de restauration.

Le Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne du Lycée polyvalent Édouard Branly forme en 3 ans des professionnels capables d'intervenir auprès de publics fragilisés. Accessible dès la 3e, cette formation conjugue pratiques d'hygiène et de confort, techniques de soins basiques, aide à l'autonomie et communication bienveillante. Les étudiants choisissent entre deux options : l'intervention à domicile auprès de personnes âgées ou en situation de handicap, ou l'exercice en structures collectives (EHPAD, hôpitaux, centres de loisirs). À l'issue de leur cursus, les diplômés deviennent auxiliaires de vie sociale, agents d'aide soignante ou accompagnateurs éducatifs dans des secteurs porteurs, répondant aux besoins croissants du secteur médico-social. Des poursuites en BTS Management ou en formations complémentaires restent envisageables pour les profils les plus ambitieux.

Le bac pro Métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial, proposé par le Lycée polyvalent Édouard Branly, forme des professionnels maîtrisant l'ensemble de la chaîne commerciale : approvisionnement, vente et gestion de l'espace de vente. Au cœur du programme figurent l'accueil clients, les techniques de merchandising, la gestion des stocks et l'animation commerciale. Les étudiants développent des compétences essentielles : sens de l'écoute, disponibilité, capacité à conseiller et à valoriser les produits. Doté du sens de l'accueil et de l'organisation, le titulaire exerce au sein d'une équipe commerciale, devenant un véritable animateur d'espace de vente. Il peut exercer en tant que vendeur, animateur de rayon, responsable de secteur ou chargé de mise en place, dans le secteur du commerce de détail, de la distribution ou de la grande surface.

Le BTS Management en hôtellerie-restauration option A, proposé par le Lycée polyvalent Édouard Branly, forme des gestionnaires polyvalents capables de piloter une unité de restauration. Cette formation approfondit les techniques du service en restaurant, la gestion d'une cave à vins, ainsi que l'art du cocktail et des alcools. Au cœur du programme : l'encadrement d'équipes, la fidélisation clientèle et la gestion financière rigoureuse de l'établissement. Les diplômés deviennent des responsables agiles, maîtrisant le contact humain et les langues étrangères, prêts à assumer des postes de managers de restauration, chefs de service ou directeurs d'établissements. Avec un taux d'insertion remarquable dans le métier, cette formation prépare à des débouchés durables dans le secteur touristique et événementiel, où l'excellence du service est valorisée.

Au Lycée polyvalent Édouard Branly, le BTS management en hôtellerie-restauration option B management d'unité de production culinaire forme des professionnels polyvalents maîtrisant techniques culinaires et management opérationnel. Au cœur du programme : l'apprentissage des sciences et technologies de la restauration (nutrition, hygiène, sécurité), la maîtrise des procédés de production adaptés aux différents types de restauration (traditionnelle, gastronomique, collective), et l'optimisation des achats d'aliments selon les paramètres économiques et saisonniers. Les étudiants développent des compétences de management essentielles : diriger et animer une brigade, gérer les ressources humaines, piloter la performance de l'unité et assurer la satisfaction client. À l'issue des 2 ans, les diplômés accèdent rapidement à des postes de chef de production, responsable qualité ou chef de partie, avant d'évoluer vers des fonctions d'encadrement ou de direction en restauration commerciale, collective ou gastronomique.