Lycée Alberto Santos Dumont

Le CAP équipier polyvalent du commerce proposé par le Lycée Alberto Santos Dumont forme en 2 ans des professionnels opérationnels dans le secteur de la distribution. Au programme : la réception et le contrôle des marchandises, la mise en rayon et la gestion des stocks, l'accueil et le conseil client, ainsi que la tenue de caisse et les opérations d'encaissement. Les élèves développent des compétences essentielles en techniques de vente, merchandising, gestion commerciale et relation client. Cette formation en temps plein conduit à des métiers d'employé de libre-service, vendeur en magasin, hôte de caisse ou équipier commercial dans la grande distribution, les commerces de proximité ou les enseignes spécialisées. Diplôme national, ce CAP offre également la possibilité de poursuivre en bac professionnel pour approfondir ses compétences dans le domaine du commerce.

Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé au Lycée Alberto Santos Dumont forme des professionnels opérationnels dans le secteur de la restauration commerciale. Cette formation de 2 ans permet d'acquérir les techniques essentielles du service en salle : accueil et service d'une clientèle française ou internationale à table, au bar ou au buffet, gestion de l'approvisionnement, mise en place et entretien des espaces. Les étudiants développent des compétences pratiques pour assurer un service complet sous l'autorité d'un responsable, tout en adoptant une tenue professionnelle et un comportement adapté aux exigences du secteur. Les diplômés peuvent immédiatement exercer comme commis de restaurant dans des établissements de restauration ou poursuivre leurs études vers une Mention Complémentaire Employé barman ou un Bac professionnel de la Restauration et de l'Hôtellerie.

Le Lycée Alberto Santos Dumont propose le CS (ex MC) métiers du bar, une formation d'un an de niveau Bac + 1, accessible en voie scolaire ou en apprentissage. Ce cursus développe une expertise complète autour de la création de cocktails, de la mixologie expérimentale et du service des différentes boissons. Les étudiants perfectionnent également leurs compétences en communication professionnelle en français et en anglais. La formation s'enrichit de 12 semaines d'immersion professionnelle, de masterclass animées par de grandes marques du secteur (CAMPARI, PERNOD RICARD, CHARTREUSE, CARAIBOS) et de la participation à des concours nationaux prestigieux comme le Meilleur Apprenti de France ou le Trophée SPIRIBAM. À l'issue de cette spécialisation, les diplômés accèdent à des postes qualifiés dans l'univers du bar et de l'hôtellerie-restauration, avec de nombreuses opportunités d'évolution vers des postes à responsabilité dans ce secteur dynamique.

Le Bac techno STMG sciences et technologies du management et de la gestion enseignement spécifique mercatique (marketing) proposé par le Lycée Alberto Santos Dumont forme des élèves aux fondamentaux du marketing et de la relation client. Les étudiants y apprennent à analyser les comportements des consommateurs, à conduire des études de marché, à construire une offre commerciale adaptée et à élaborer des stratégies de communication. La formation développe des compétences en gestion de la relation client, en merchandising, en communication digitale et en analyse des performances commerciales. Elle combine enseignements théoriques en management, économie, droit et sciences de gestion avec une approche concrète du monde de l'entreprise. Les diplômés poursuivent majoritairement leurs études en BTS, DUT ou BUT dans les domaines du commerce, du marketing, de la communication ou de la gestion, pour accéder à des fonctions d'assistant commercial, de chargé de clientèle, de chef de rayon ou de responsable marketing opérationnel.

Le Bac pro Commercialisation et Services en Restauration proposé par le Lycée Alberto Santos Dumont forme des professionnels qualifiés dans l'art du service et de l'accueil en restauration. Cette formation de 2 ans après la seconde professionnelle combine enseignements théoriques et mises en pratique au sein des restaurants d'application de l'établissement. Les apprenants y maîtrisent les techniques de service en salle, les règles du service à l'assiette et du service à la française, ainsi que les bases de l'œnologie et des accords mets-vins. Le programme développe également des compétences en relation clientèle, commercialisation, gestion de l'offre de restauration et animation d'équipe. Dispensée en temps plein ou en apprentissage, avec un enseignement en anglais et espagnol, cette formation prépare à des postes de serveur qualifié, chef de rang, ou responsable de salle dans la restauration commerciale, collective ou hôtelière, avec des perspectives d'évolution vers des fonctions de maître d'hôtel ou de responsable d'établissement.

Le Bac Pro Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités proposé par le Lycée Alberto Santos Dumont forme des professionnels polyvalents capables d'accompagner le fonctionnement quotidien des entreprises et organisations. Au programme : gestion administrative et documentaire, traitement de l'information numérique, suivi des activités commerciales et comptables, accueil et communication interne et externe. Les élèves développent une maîtrise des outils bureautiques et numériques, des compétences organisationnelles et relationnelles essentielles, ainsi qu'une connaissance des processus de gestion. Les diplômés deviennent assistants de gestion, gestionnaires administratifs ou secrétaires polyvalents au sein de PME, grandes entreprises, administrations publiques ou associations. Une poursuite d'études en BTS (Gestion de la PME, Support à l'Action Managériale) reste également envisageable pour ceux souhaitant approfondir leurs compétences.

Le BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client proposé par le Lycée Alberto Santos Dumont forme en deux ans des professionnels de la vente et de la relation client à l'ère digitale. Au programme : maîtrise des techniques de négociation commerciale, gestion de la relation client multicanal, animation de réseaux de vente, et expertise des outils numériques appliqués au commerce. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en prospection, fidélisation client, e-commerce et stratégies de communication digitale. Cette formation diplômante prépare aux métiers de commercial terrain, conseiller clientèle, attaché commercial, chargé d'affaires ou animateur de réseau. Avec 38% d'insertion professionnelle directe et 45% de poursuite d'études supérieures, le BTS NDRC ouvre des perspectives variées dans tous les secteurs d'activité recherchant des experts capables d'allier performance commerciale et transformation numérique.