Lycée Alberto Santos Dumont

Le bts negociation et digitalisation de la relation client propose par le lycee alberto santos dumont forme en deux ans des professionnels de la vente et de la relation client a l'ere digitale. au programme : maitrise des techniques de negociation commerciale, gestion de la relation client multicanal, animation de reseaux de vente, et expertise des outils numeriques appliques au commerce. les etudiants developpent des competences operationnelles en prospection, fidelisation client, e-commerce et strategies de communication digitale. cette formation diplomante prepare aux metiers de commercial terrain, conseiller clientele, attache commercial, charge d'affaires ou animateur de reseau. avec 38% d'insertion professionnelle directe et 45% de poursuite d'etudes superieures, le bts ndrc ouvre des perspectives variees dans tous les secteurs d'activite recherchant des experts capables d'allier performance commerciale et transformation numerique.

Le bac pro assistance a la gestion des organisations et de leurs activites propose par le lycee alberto santos dumont forme des professionnels polyvalents capables d'accompagner le fonctionnement quotidien des entreprises et organisations. au programme : gestion administrative et documentaire, traitement de l'information numerique, suivi des activites commerciales et comptables, accueil et communication interne et externe. les eleves developpent une maitrise des outils bureautiques et numeriques, des competences organisationnelles et relationnelles essentielles, ainsi qu'une connaissance des processus de gestion. les diplomes deviennent assistants de gestion, gestionnaires administratifs ou secretaires polyvalents au sein de pme, grandes entreprises, administrations publiques ou associations. une poursuite d'etudes en bts (gestion de la pme, support a l'action manageriale) reste egalement envisageable pour ceux souhaitant approfondir leurs competences.

Le bac pro commercialisation et services en restauration propose par le lycee alberto santos dumont forme des professionnels qualifies dans l'art du service et de l'accueil en restauration. cette formation de 2 ans apres la seconde professionnelle combine enseignements theoriques et mises en pratique au sein des restaurants d'application de l'etablissement. les apprenants y maitrisent les techniques de service en salle, les regles du service a l'assiette et du service a la francaise, ainsi que les bases de l'œnologie et des accords mets-vins. le programme developpe egalement des competences en relation clientele, commercialisation, gestion de l'offre de restauration et animation d'equipe. dispensee en temps plein ou en apprentissage, avec un enseignement en anglais et espagnol, cette formation prepare a des postes de serveur qualifie, chef de rang, ou responsable de salle dans la restauration commerciale, collective ou hoteliere, avec des perspectives d'evolution vers des fonctions de maitre d'hotel ou de responsable d'etablissement.

Le bac pro cuisine au lycee alberto santos dumont, lycee des metiers de l'hotellerie, forme en 2 ans apres la seconde professionnelle des professionnels polyvalents maitrisant l'ensemble des techniques culinaires. les eleves apprennent a concevoir et realiser des preparations chaudes et froides, a elaborer des patisseries, a organiser la production en brigade et a gerer les approvisionnements dans le respect des normes d'hygiene et de securite. la formation developpe des competences essentielles en gestion des couts, creation de menus et management d'equipe, tout en valorisant la creativite culinaire et l'adaptation aux differents contextes de restauration. grace aux restaurants d'application du lycee, les apprenants s'exercent dans des conditions reelles de service. accessible en temps plein ou en apprentissage, cette formation prepare aux metiers de commis de cuisine, chef de partie, second de cuisine ou chef de cuisine dans la restauration commerciale, collective, le traiteur ou l'hotellerie, avec des perspectives d'evolution vers des postes de responsabilite.

Le bac pro metiers de l'accueil propose par le lycee alberto santos dumont forme des professionnels polyvalents de la relation client et de la gestion de l'accueil. au programme : techniques de communication orale et ecrite, gestion administrative de l'accueil, maitrise des outils numeriques, organisation d'evenements et prestations d'accueil multicanal (physique, telephonique, digital). les eleves developpent des competences essentielles en accueil personnalise, traitement des reclamations, vente de services et animation de l'espace d'accueil. cette formation de 2 ans apres la seconde prepare a des metiers varies : charge(e) d'accueil en entreprise, receptionniste, hote(sse) evenementiel, agent d'accueil touristique ou standardiste. les diplomes integrent des structures diverses : hotellerie, tourisme, sante, evenementiel, entreprises tertiaires ou administrations, ou ils deviennent l'interface privilegiee entre l'organisation et ses publics.

Le bac pro metiers du commerce et de la vente option a animation et gestion de l'espace commercial propose par le lycee alberto santos dumont forme des professionnels capables de dynamiser un point de vente et d'optimiser l'experience client. au programme : techniques de vente et de conseil clientele, merchandising et agencement de l'espace commercial, gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que l'animation de promotions et d'evenements. les eleves developpent des competences relationnelles solides, maitrisent les outils numeriques du commerce et apprennent a analyser les performances commerciales. cette formation, dispensee en temps plein avec enseignement de l'anglais et de l'espagnol, prepare aux metiers de vendeur-conseil, employe commercial specialise, assistant manager de rayon ou conseiller de vente en grande distribution, commerce specialise ou e-commerce.

Le bac techno stmg sciences et technologies du management et de la gestion enseignement specifique mercatique (marketing) propose par le lycee alberto santos dumont forme des eleves aux fondamentaux du marketing et de la relation client. les etudiants y apprennent a analyser les comportements des consommateurs, a conduire des etudes de marche, a construire une offre commerciale adaptee et a elaborer des strategies de communication. la formation developpe des competences en gestion de la relation client, en merchandising, en communication digitale et en analyse des performances commerciales. elle combine enseignements theoriques en management, economie, droit et sciences de gestion avec une approche concrete du monde de l'entreprise. les diplomes poursuivent majoritairement leurs etudes en bts, dut ou but dans les domaines du commerce, du marketing, de la communication ou de la gestion, pour acceder a des fonctions d'assistant commercial, de charge de clientele, de chef de rayon ou de responsable marketing operationnel.

Le cap commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant propose au lycee alberto santos dumont forme des professionnels operationnels dans le secteur de la restauration commerciale. cette formation de 2 ans permet d'acquerir les techniques essentielles du service en salle : accueil et service d'une clientele francaise ou internationale a table, au bar ou au buffet, gestion de l'approvisionnement, mise en place et entretien des espaces. les etudiants developpent des competences pratiques pour assurer un service complet sous l'autorite d'un responsable, tout en adoptant une tenue professionnelle et un comportement adapte aux exigences du secteur. les diplomes peuvent immediatement exercer comme commis de restaurant dans des etablissements de restauration ou poursuivre leurs etudes vers une mention complementaire employe barman ou un bac professionnel de la restauration et de l'hotellerie.

Le cap cuisine propose par le lycee alberto santos dumont forme en deux ans des professionnels qualifies capables d'integrer directement le secteur de la restauration. au cours de la formation, les etudiants acquierent les techniques culinaires fondamentales : preparations de base, realisation de recettes variees et organisation du travail en cuisine. disponible en voie scolaire avec 14 semaines de stage en entreprise ou en apprentissage avec une immersion professionnelle renforcee, ce diplome national developpe des competences essentielles comme la maitrise des gestes techniques, le respect des normes d'hygiene et la gestion du temps. les diplomes debutent comme commis de cuisine dans des etablissements de toutes tailles, sous la direction de chefs de partie ou de chefs de cuisine. ils peuvent ensuite evoluer vers des postes a responsabilite ou poursuivre leurs etudes en mention complementaire ou bac professionnel de la restauration et de l'hotellerie.

Le cap equipier polyvalent du commerce propose par le lycee alberto santos dumont forme en 2 ans des professionnels operationnels dans le secteur de la distribution. au programme : la reception et le controle des marchandises, la mise en rayon et la gestion des stocks, l'accueil et le conseil client, ainsi que la tenue de caisse et les operations d'encaissement. les eleves developpent des competences essentielles en techniques de vente, merchandising, gestion commerciale et relation client. cette formation en temps plein conduit a des metiers d'employe de libre-service, vendeur en magasin, hote de caisse ou equipier commercial dans la grande distribution, les commerces de proximite ou les enseignes specialisees. diplome national, ce cap offre egalement la possibilite de poursuivre en bac professionnel pour approfondir ses competences dans le domaine du commerce.

Le lycee alberto santos dumont propose le cs (ex mc) metiers du bar, une formation d'un an de niveau bac + 1, accessible en voie scolaire ou en apprentissage. ce cursus developpe une expertise complete autour de la creation de cocktails, de la mixologie experimentale et du service des differentes boissons. les etudiants perfectionnent egalement leurs competences en communication professionnelle en francais et en anglais. la formation s'enrichit de 12 semaines d'immersion professionnelle, de masterclass animees par de grandes marques du secteur (campari, pernod ricard, chartreuse, caraibos) et de la participation a des concours nationaux prestigieux comme le meilleur apprenti de france ou le trophee spiribam. a l'issue de cette specialisation, les diplomes accedent a des postes qualifies dans l'univers du bar et de l'hotellerie-restauration, avec de nombreuses opportunites d'evolution vers des postes a responsabilite dans ce secteur dynamique.