Licence pro - Productions animales - Spécialité commerce et conseil aux adhérents de coopératives filières bétail et viande - IUT de Vélizy - Campus de Rambouillet
| Niveau d’études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l’école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l’État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
La Licence professionnelle Productions animales - Spécialité commerce et conseil aux adhérents de coopératives filières bétail et viande proposée par l'IUT de Vélizy (antenne de Rambouillet) forme des professionnels polyvalents capables d'accompagner les éleveurs et de piloter l'activité commerciale au sein des structures coopératives. Au programme : maîtrise des filières bétail et viande, techniques d'élevage, gestion économique et financière des exploitations, stratégies de commercialisation et négociation, ainsi que conseil technique personnalisé aux adhérents. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en analyse de performances d'élevage, optimisation des conduites alimentaires, suivi technico-économique et animation de réseaux d'éleveurs. Cette formation prépare aux métiers de technico-commercial en alimentation animale, conseiller coopérative, responsable approvisionnement ou acheteur bétail, avec une expertise pointue des circuits courts et des enjeux de qualité dans les filières viande. Les diplômés deviennent de véritables interlocuteurs de terrain, alliant compétences techniques en zootechnie et aptitudes commerciales.
Thématiques abordées
- Production animale et filières bétail : cycles de production, génétique et amélioration des races, qualité sanitaire
- Technologies et innovations en production animale : élevage durable, nutrition, bien-être animal
- Commerce et marketing des produits carnés : études de marché, stratégies commerciales, circuits de distribution
- Conseil aux adhérents de coopératives : accompagnement technique, gestion d’exploitation, réglementation et normes
- Gestion et animation des coopératives filières bétail et viande : organisation, relations interprofessionnelles, développement local
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise approfondie sur les filières bétail et viande pour conseiller efficacement les adhérents de coopératives
- Maîtriser les techniques commerciales spécifiques au secteur des productions animales
- Développer des capacités d’analyse économique et financière adaptées aux coopératives agricoles
- Être capable de concevoir et mettre en œuvre des stratégies commerciales et de conseil personnalisées
- Appliquer les réglementations et normes en vigueur dans les filières animales et de la viande
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