| Niveau d'études visé | Bac +5 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Master Sciences et Technologie de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement proposé par l'UFR des Sciences forme des cadres spécialisés en productions végétales et industries agroalimentaires. Ce parcours couvre l'ensemble de la chaîne, de la production agricole à la transformation en produits alimentaires de qualité. Au programme : biostatistiques, biotechnologies appliquées, valorisation des substances naturelles, économie et management, ainsi que des enseignements sur la qualité, l'hygiène et l'environnement. Les étudiants développent des compétences techniques et scientifiques grâce à une pédagogie professionnalisante, avec interventions d'experts du secteur, visites d'entreprises et stages obligatoires sur les deux années (8 mois au total). Les diplômés accèdent à des postes de cadres moyens ou supérieurs en production, R&D, qualité, hygiène, sécurité et environnement dans les secteurs agroindustriels et agricoles, au sein de structures publiques ou privées.
Programme
- Sciences agronomiques : physiologie des plantes, agroécologie, gestion des sols
- Biotechnologies et technologies alimentaires : microbiologie, transformation et sécurité alimentaire
- Environnement et gestion des ressources naturelles : écologie, gestion durable, climat et biodiversité
- Économie et politiques agricoles : systèmes agricoles, économie rurale, politiques publiques
- Techniques de recherche et gestion de projet : statistiques appliquées, méthodologie scientifique, conduite de projet
Objectifs de la formation
- Comprendre les mécanismes biologiques, agronomiques et environnementaux liés à l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
- Analyser et modéliser les interactions entre pratiques agricoles et développement durable
- Concevoir et évaluer des systèmes agroalimentaires innovants et respectueux de l’environnement
- Utiliser des outils technologiques et statistiques pour la gestion et la valorisation des ressources naturelles
- Communiquer efficacement les résultats scientifiques et techniques à des publics variés
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