| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Conduite de Productions Aquacoles proposé par le Lycée d'enseignement général, technologique et professionnel agricole de Cibeins forme aux techniques d'élevage aquacole en eau douce ou en eau de mer. Au programme : conduite technique des productions (poissons, coquillages, crustacés), gestion d'entreprise aquacole, et entretien des installations. Les apprenants développent des compétences en organisation et mise en œuvre des productions, raisonnement de choix techniques en lien avec les enjeux écologiques, et gestion de la commercialisation. Cette formation professionnalisante prépare aux métiers d'ouvrier aquacole, technicien aquacole, responsable de production ou chef d'exploitation. Elle offre également une qualification solide pour ceux qui envisagent une installation ou une poursuite d'études en BTSA Aquaculture, BTS Métiers de l'eau ou BTSA Sciences et technologies des aliments.
Thématiques abordées
- Écologie et cycles biologiques en élevage aquacole : compréhension des écosystèmes aquatiques, biologie des espèces élevées
- Techniques de production et gestion des élevages : maîtrise des techniques d’élevage, alimentation, reproduction, soins et bio-sécurité
- Aménagement et maintenance des installations aquacoles : gestion des infrastructures, systèmes d’aquaculture, contrôle de la qualité de l’eau
- Transformation et commercialisation des produits aquacoles : techniques de post-récolte, qualité sanitaire, gestion des circuits de vente
- Économie et réglementation en aquaculture : réglementation environnementale, gestion économique des exploitations, sécurité au travail
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de conduite et de gestion des productions aquacoles pour optimiser la qualité et le rendement
- Connaître les normes sanitaires et environnementales applicables aux élevages aquacoles
- Mettre en œuvre les protocoles de surveillance sanitaire et de prévention des maladies des espèces aquacoles
- Analyser les paramètres physico-chimiques des milieux aquatiques pour garantir un environnement optimal
- Assurer la maintenance des équipements et gérer les aspects économiques liés à la production aquacole