Bachelor hôtellerie École Internationale Tunon - Nancy

Description

A travers cette formation en 3 ans, vous intégrez un univers prestigieux dédié entièrement au secteur de l’hôtellerie. Un modèle unique de formation en hôtellerie destiné à répondre aux ambitions professionnelles des étudiants ainsi qu’aux exigences des entreprises sur les métiers actuels et futurs. Développement commercial, marketing, expérience client seront au programme !

Programme

• Fondamentaux de l'hôtellerie : organisation, typologies d’établissements, normes et qualité de service
• Gestion opérationnelle : accueil, réception, réservations, gestion des événements
• Management hôtelier : management des équipes, leadership, gestion des ressources humaines
• Marketing et communication hôtelière : stratégie, digital, relations clients et fidélisation
• Finance et gestion hôtelière : contrôle de gestion, gestion budgétaire, analyse de rentabilité

Objectifs de la formation

• Développer une expertise opérationnelle en gestion des services hôteliers et restauration
• Maîtriser les techniques de management d’équipe et de leadership en milieu hôtelier
• Acquérir les compétences pour optimiser la satisfaction client et la qualité de service
• Connaître les principes fondamentaux de la gestion financière et commerciale du secteur hôtelier
• Être capable de concevoir et piloter des projets innovants dans le domaine de l’hôtellerie