Qu'est-ce que la licence pro mention Commercialisation des produits alimentaires ?
C'est un diplôme national de niveau 6, qui confère le grade de licence et est inscrit au RNCP (RNCP40316). En un an, tu acquiers une double culture : la maîtrise des techniques commerciales et une vraie connaissance du secteur alimentaire. L'objectif ? Te rendre opérationnel sur le terrain dès la sortie, que ce soit en grande distribution, chez un industriel agroalimentaire ou dans une PME spécialisée.La formation se déroule principalement à l'université, mais elle est aussi proposée par des établissements comme le Cnam. Elle s'adresse aux profils qui veulent sortir des sentiers battus du commerce généraliste pour se spécialiser sur un marché concret, avec ses circuits, ses codes et ses acteurs bien identifiés.
Le programme de la licence pro mention Commercialisation des produits alimentaires
La formation couvre à la fois les fondamentaux du commerce et les spécificités du secteur alimentaire. Les matières principales enseignées :- Marketing et techniques de commercialisation
- Négociation commerciale
- Distribution et circuits alimentaires
- Gestion commerciale
- Connaissance des produits alimentaires
- Communication professionnelle
Le diplôme inclut un stage obligatoire en entreprise, avec une mission professionnelle et une évaluation associée. L'obtention du titre repose sur du contrôle continu, des examens terminaux, un projet tutoré et une soutenance orale. Cette dernière est souvent l'occasion de valoriser le travail réalisé en entreprise pendant la formation.
Comment intégrer la licence pro Commercialisation des produits alimentaires ?
La formation est accessible après un bac +2. Les profils les plus souvent retenus viennent d'un BTS ou d'un BUT dans les domaines du commerce, de la vente, de l'agroalimentaire ou de la gestion. Une passerelle existe aussi pour les titulaires d'une L2 dans une discipline proche.La candidature se fait sur dossier, avec parfois un entretien selon les établissements. Tu peux candidater via Parcoursup ou directement auprès des universités et organismes de formation qui proposent cette mention, selon les procédures en vigueur. Vérifie au cas par cas les conditions d'accès selon les établissements visés.
Le profil attendu combine plusieurs atouts :
- Un goût prononcé pour la relation commerciale et la négociation
- Une curiosité réelle pour le secteur alimentaire et ses évolutions
- Un sens de l'organisation pour gérer un portefeuille clients ou un territoire de vente
- Une capacité à travailler en autonomie, notamment en contexte de stage ou d'alternance
Que faire après la licence pro Commercialisation des produits alimentaires ?
La licence pro est pensée pour une insertion rapide, mais elle n'interdit pas d'aller plus loin. Deux directions s'ouvrent à toi : entrer directement sur le marché du travail ou continuer en master.Les poursuites d'études possibles
La licence professionnelle prépare avant tout à l'emploi. Mais si tu vises un poste de management ou une évolution vers des fonctions stratégiques, un master dans le commerce, le marketing ou le secteur agroalimentaire peut être envisagé. L'admission en master reste sélective et dépend du projet professionnel. Certains titulaires choisissent aussi de compléter leur parcours par une formation en école de commerce via des admissions parallèles.Les débouchés professionnels
Le secteur agroalimentaire recrute régulièrement des profils commerciaux formés à ses spécificités. Après cette licence pro, tu peux viser des postes comme :- Chef de secteur ou responsable de secteur en grande et moyenne surface
- Technico-commercial spécialisé dans les produits alimentaires (bruts, transformés, boissons, vins, spiritueux)
- Commercial terrain ou sédentaire en BtoB pour une industrie agroalimentaire, un grossiste ou un producteur
- Chargé de développement commercial dans une PME ou une start-up food