PROGRAMME, DÉBOUCHÉS ET ÉCOLES
CAP boulanger à Marseille
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NIVEAU D’ÉTUDES VISÉCAP ou équivalent
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DURÉE2 ans
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FORMATIONDiplôme reconnu par l’État
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NIVEAU RNCPNiveau 3
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Lycée polyvalent hôtelier régional Jean-Paul PassedatMarseille 13295Le CAP boulanger proposé par le Lycée polyvalent hôtelier régional Jean-Paul Passedat forme aux techniques de production des pains courants et spéciaux, ainsi qu'à la fabrication de vien…
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Lycée professionnel Jean MoulinPort-de-Bouc 13110Le CAP boulanger proposé par le Lycée professionnel Jean Moulin forme aux techniques fondamentales de la boulangerie artisanale. Au programme : pétrissage, façonnage et cuisson des pains…
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