Lycée professionnel Savary Ferry

Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels polyvalents de l'accueil et du service. Au programme : maîtrise du service à table, préparations culinaires simples (assemblage, mise en valeur, flambage), gestion du bar et présentation des boissons, techniques d'hébergement (réfection des chambres, petit-déjeuner), entretien des locaux et des équipements, ainsi que des enseignements en microbiologie, nutrition et prévention sécurité. Complétée par 14 semaines de stage en milieu professionnel, la formation développe des compétences opérationnelles : conseil client, mise en place des espaces de distribution, opérations d'encaissement et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Les diplômés peuvent exercer comme serveurs, employés de café-brasserie ou agents de restauration dans les hôtels, restaurants, cafétérias, sandwicheries ou en restauration collective (entreprises, établissements scolaires). Ils peuvent également poursuivre vers un Bac Pro Métiers de la Restauration ou un BTS Hôtellerie.

Le CAP Equipier Polyvalent du Commerce proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels autonomes dans un environnement commercial omnicanal. Au programme : la réception et le suivi des commandes (drive, colis en point relais, livraison à domicile), l'approvisionnement et la mise en valeur des rayons (conditionnement, emballage, étiquetage, animation d'événements), ainsi que l'accueil et le conseil client du premier contact jusqu'à l'encaissement. Cette formation développe des compétences opérationnelles essentielles à travers 14 semaines de stages en milieu professionnel. Les diplômés accèdent à des postes d'employé de libre-service, équipier de vente, hôte de caisse, vendeur en produits frais, en prêt-à-porter ou en produits utilitaires. Ils peuvent également poursuivre vers un Bac Pro Métiers du commerce et de la vente ou un Bac Pro Métiers de l'accueil pour approfondir leurs compétences.

Le CAP Cuisine du Lycée professionnel Savary Ferry forme aux techniques culinaires fondamentales et à la maîtrise des savoir-faire professionnels en restauration. Au programme : préparation des matières premières, réalisation de plats chauds et froids, dressage et finition, organisation du travail en cuisine et application des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Les élèves développent des compétences solides dans l'élaboration de menus, la cuisson des aliments, la gestion des stocks et le travail en brigade. Cette formation polyvalente permet d'accéder à des postes de commis de cuisine dans la restauration commerciale (restaurants traditionnels, gastronomiques, brasseries), la restauration collective (cantines scolaires, restaurants d'entreprise, hôpitaux) ou dans l'hôtellerie. Les diplômés peuvent également envisager une installation à leur compte ou poursuivre leur formation vers un BP Arts de la cuisine ou un Bac Pro Cuisine pour évoluer vers des postes de chef de partie ou de chef de cuisine.

Le CAP Production et Service en Restaurations du Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels qualifiés capables d'intervenir dans différents secteurs de la restauration rapide, collective et en cafétéria. Au programme : la réalisation et la mise en valeur de préparations alimentaires simples dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, la mise en place et le réapprovisionnement des espaces de distribution, l'accueil et le conseil clientèle, ainsi que la préparation des commandes, le service des repas, l'encaissement et l'entretien des locaux et équipements. Les diplômés développent des compétences techniques et relationnelles essentielles pour contribuer au confort des clients et à l'image de qualité des établissements. Ils exercent en sandwicherie, friterie, restauration collective d'entreprise ou de collectivités, cafétérias en libre-service ou entreprises de fabrication de plateaux-repas. Une poursuite d'études vers un Bac Pro Métiers de la Restauration est également possible.

Le Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir auprès de personnes en situation de fragilité : enfants, personnes âgées, personnes en situation de handicap ou malades. Les élèves acquièrent des compétences en soins d'hygiène et de confort, aide aux actes de la vie quotidienne, animation d'activités de loisirs, et gestion de l'environnement de la personne. La formation intègre également des enseignements en biologie, microbiologie, nutrition, et communication professionnelle, essentiels pour comprendre les besoins spécifiques des publics accompagnés. Les diplômés peuvent exercer en structures collectives (EHPAD, maisons de retraite, centres de soins) ou à domicile, en tant qu'assistant de soins, accompagnant éducatif et social, ou auxiliaire de vie. Ce diplôme ouvre également la voie aux concours paramédicaux et sociaux pour poursuivre vers des métiers d'aide-soignant, d'auxiliaire de puériculture ou de moniteur-éducateur.

Le Bac Pro Maintenance des Systèmes de Production Connectés du Lycée professionnel Savary Ferry forme des techniciens polyvalents capables d'assurer la disponibilité et l'amélioration continue des systèmes industriels. Au programme : maintenance industrielle, étude de construction mécanique, et gestion des interventions préventives et correctives sur tous types d'équipements (mécaniques, électriques, pneumatiques, hydrauliques). Les apprenants développent des compétences techniques pointues pour anticiper les pannes, diagnostiquer les anomalies et optimiser les performances des installations tout au long de leur cycle de vie. Grâce à 22 semaines de formation en milieu professionnel, ils acquièrent une expérience concrète dans des secteurs variés : automobile, agroalimentaire, pharmaceutique, sidérurgie ou aéronautique. Cette formation ouvre la voie vers des postes de technicien de maintenance industrielle ou permet de poursuivre en BTS Maintenance des Systèmes, BTS Conception et réalisation de systèmes automatiques, ou encore en mention complémentaire spécialisée.

Le Bac Pro Métiers du Cuir option Maroquinerie proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des artisans qualifiés maîtrisant l'ensemble des techniques de fabrication d'articles en cuir. Durant les 3 années de formation, les élèves apprennent la coupe, le parage, l'assemblage et la finition des matières, ainsi que l'utilisation des machines spécialisées (piqueuses plates, découpeuses à emporte-pièce). Ils développent des compétences essentielles en lecture de patrons, préparation des matériaux, montage de prototypes et contrôle qualité. La formation intègre également la connaissance des matériaux nobles, des procédés de teinture et des normes de sécurité. Les diplômés peuvent exercer comme maroquinier, sellier-maroquinier, piqueur ou prototypiste dans les ateliers artisanaux, les maisons de luxe ou les entreprises industrielles du secteur. Certains poursuivent vers un BTS Métiers du Cuir ou s'installent à leur compte en tant qu'artisan indépendant.

Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente option A Animation et Gestion de l'Espace Commercial, proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry, forme des professionnels polyvalents capables de gérer et d'optimiser un espace de vente. Au programme : techniques de vente et de conseil client, merchandising et agencement des rayons, gestion des stocks et des approvisionnements, animation commerciale et fidélisation, ainsi que l'utilisation d'outils numériques appliqués au commerce. Les élèves développent des compétences opérationnelles en accueil et conseil, participation à l'approvisionnement de l'unité commerciale, mise en valeur de l'offre produits, et analyse des performances commerciales. Cette formation prépare à des métiers tels qu'employé commercial, conseiller de vente, vendeur spécialisé, adjoint responsable de magasin ou animateur commercial en grande distribution, commerce de détail ou e-commerce. Un tremplin vers une insertion professionnelle rapide ou une poursuite d'études en BTS.

Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente option B - Prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale proposé au Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels capables d'identifier de nouveaux marchés et de conquérir une clientèle. Au programme : maîtrise des techniques de prospection et de négociation, élaboration de stratégies commerciales, utilisation des outils numériques pour la relation client, analyse des besoins et construction d'argumentaires personnalisés. Les élèves développent des compétences opérationnelles en gestion de la relation client en situation de prospection, valorisation de l'offre adaptée aux attentes du marché et suivi de portefeuille clients. À l'issue de cette formation, les diplômés peuvent exercer comme commercial terrain, chargé de clientèle, prospecteur commercial, téléconseiller ou attaché commercial dans des secteurs variés tels que la distribution, les services aux entreprises ou l'industrie.

Le Bac pro maintenance des matériels option A matériels agricoles proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des techniciens spécialisés dans l'entretien, le diagnostic et la réparation des équipements agricoles de haute technologie. Au cours de cette formation alliant enseignement théorique et pratique professionnelle, les élèves acquièrent une expertise complète sur les tracteurs, moissonneuses-batteuses, pulvérisateurs et autres machines agricoles modernes. Ils développent des compétences en mécanique, hydraulique, électronique embarquée et systèmes automatisés, tout en maîtrisant les outils de diagnostic informatique. La formation se déroule en temps plein pour les classes de seconde et première, puis en apprentissage obligatoire en terminale, permettant une immersion progressive dans le monde professionnel. Les diplômés peuvent exercer comme techniciens de maintenance chez les concessionnaires et distributeurs d'équipements agricoles, rejoindre les services après-vente des constructeurs, ou intervenir directement dans les exploitations agricoles et les coopératives.

Le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration du Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels qualifiés dans l'art du service et de la relation client. Au programme : maîtrise des techniques de service (découpage, flambage), préparation et dressage des tables, sommellerie, réalisation de cocktails, ainsi que des bases en cuisine (utilisation du matériel, recettes, techniques de découpe et de cuisson). Les élèves développent des compétences en organisation du service, coordination d'équipe, gestion des stocks et approvisionnements, tout en intégrant une démarche qualité respectueuse de l'hygiène et du développement durable. Cette formation, enrichie de 22 semaines de stage en milieu professionnel, prépare aux métiers de serveur/serveuse en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique, chef de rang, avec des perspectives d'évolution vers des postes à responsabilité. Les diplômés peuvent également poursuivre en BTS Hôtellerie ou en Mention Complémentaire Sommellerie ou Barman.

Le Bac Pro Cuisine du Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels polyvalents maîtrisant l'ensemble des techniques culinaires. Au programme : réalisation de productions chaudes et froides, gestion des approvisionnements, organisation de la production, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), et connaissance des produits. Les élèves développent des compétences en créativité culinaire, gestion d'équipe, optimisation des coûts et adaptation aux différents types de clientèle. Cette formation prépare à devenir cuisinier, chef de partie, second de cuisine ou chef de cuisine dans la restauration commerciale, collective, l'hôtellerie ou la restauration de luxe. Les diplômés peuvent également s'orienter vers l'entrepreneuriat en créant leur propre établissement ou poursuivre en BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou mention complémentaire.

Le Bac Pro Hygiène, Propreté, Stérilisation proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels qualifiés maîtrisant les techniques d'entretien courant et de remise en état, le bio-nettoyage manuel et mécanisé, ainsi que la lutte contre les bio-contaminations. Au programme : technologies appliquées, prévention sécurité environnement, et gestion des salles propres et environnements maîtrisés. Les apprenants développent des compétences opérationnelles en stérilisation, en entretien d'espaces à contraintes particulaires, biologiques ou chimiques. Complétée par 22 semaines en milieu professionnel, cette formation prépare à exercer comme agent de propreté qualifié dans les entreprises de propreté, les établissements de soins, les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques ou encore les services de stérilisation. Les diplômés peuvent évoluer vers des postes à responsabilités tels que chef d'équipe, chef de chantier ou chef de site, avec possibilité de poursuivre en BTS Métiers des Services à l'Environnement.

Le Bac Pro Métiers de la Coiffure proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des professionnels polyvalents maîtrisant l'ensemble des techniques capillaires. Au programme : coupes femmes et hommes, coloration et décoloration, permanentes et lissages, coupes de barbe et soins du visage, ainsi que le diagnostic capillaire personnalisé. Les élèves développent leurs compétences artistiques et créatives tout en acquérant des savoir-faire en conseil clientèle, vente de produits et services, et gestion d'un salon. La formation intègre également le management d'équipe et l'animation d'un point de vente. Les diplômés peuvent exercer comme coiffeur qualifié en salon, devenir responsable de salon, évoluer vers des fonctions de manager ou se lancer dans l'entrepreneuriat en créant leur propre structure. Ce diplôme d'État ouvre aussi la voie vers une spécialisation en coiffure studio, maquillage ou coiffure événementielle.

Le Bac Pro Métiers de l'Accueil proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme en deux ans des professionnels capables de gérer l'accueil en entreprise, dans les structures touristiques et les espaces événementiels. La formation développe des compétences en relation client, communication professionnelle, gestion administrative de l'accueil et utilisation des outils numériques. Avec une coloration locale office de tourisme, les élèves acquièrent également une expertise dans l'information et l'orientation touristique. Le cursus, dispensé en temps plein, combine enseignements professionnels et mises en situation réelles à travers des périodes de stage. Les diplômés peuvent intégrer le marché du travail en tant qu'hôtes d'accueil, chargés d'accueil en entreprise ou dans le secteur touristique, ou poursuivre leurs études en BTS, notamment 70% des apprenants choisissant cette voie de spécialisation après l'obtention du diplôme.

Le BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie option C cosmétologie proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme des experts techniques capables de maîtriser la conception, la formulation et le contrôle qualité des produits cosmétiques. Au programme : étude des matières premières cosmétiques, galénique, techniques d'analyse physico-chimique, réglementation cosmétique européenne, sécurité et innocuité des produits. Les étudiants développent des compétences pointues en évaluation sensorielle, tests d'efficacité, élaboration de protocoles de fabrication et gestion de projet industriel. Cette expertise technique ouvre la voie aux métiers de technicien en laboratoire de formulation, responsable qualité en entreprise cosmétique, conseiller technico-commercial en ingrédients actifs ou assistant chef de produit dans l'industrie de la beauté. Les diplômés intègrent des PME innovantes, des grands groupes cosmétiques ou des laboratoires de recherche et développement.

Le BTS Maintenance des Systèmes - Option D : maintenance des ascenseurs et élévateurs dispensé par le Lycée professionnel Savary Ferry offre une formation technique complète centrée sur les nouvelles technologies appliquées aux systèmes de transport vertical. Au programme : étude pluri-technologique des systèmes (10h hebdomadaires), techniques de maintenance, conduite et prévention, organisation de la maintenance, ainsi que des enseignements en mathématiques, physique-chimie et anglais technique. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en installation, dépannage et gestion de la maintenance préventive et corrective des ascenseurs et élévateurs. Cette formation prépare aux métiers de technicien de maintenance des ascenseurs, technicien d'exploitation, chef d'équipe de maintenance, voire responsable de maintenance ou chargé d'affaires. Les diplômés peuvent évoluer dans des PME ou grands groupes du secteur, avec des perspectives d'encadrement technique et de management, enrichies parfois d'une dimension commerciale.

Le BTS Métiers de la coiffure du Lycée professionnel Savary Ferry développe des compétences managériales, scientifiques et techniques pour intervenir chez les différents acteurs du secteur. La formation s'articule autour de trois piliers : l'économie-gestion (marketing, management des ressources humaines, gestion comptable et financière), les sciences appliquées (physique-chimie, biologie et cosmétologie appliquées) et les techniques de coiffure (environnement professionnel et techniques professionnelles). Les diplômés peuvent accéder à des postes variés tels que responsable de salon, responsable de point de vente spécialisé, animateur de réseau franchise, technico-commercial, conseiller expert, évaluateur de produit, conseiller formateur ou encore marchandiseur. La formation comprend 28,5 heures hebdomadaires complétées par 13 semaines de stage sur deux ans, auxquelles s'ajoutent des enseignements en culture générale, langues vivantes et actions professionnelles.

Le BTS Métiers des Services à l'Environnement proposé par le Lycée professionnel Savary Ferry forme en deux ans des professionnels polyvalents du secteur de la propreté et de l'hygiène. Au programme : maîtrise des techniques de nettoyage industriel et de propreté urbaine, gestion de la collecte et du traitement des déchets, connaissance des réglementations sanitaires et environnementales, ainsi que pilotage d'équipes et gestion de chantiers. Les étudiants développent des compétences managériales et techniques pour superviser des prestations de services, optimiser les process de nettoyage et garantir la qualité des interventions. Accessible en formation initiale ou en alternance, ce diplôme d'État prépare aux fonctions de chef d'équipe, responsable de site ou chef de secteur au sein d'entreprises de propreté, de collectivités territoriales ou de services internes aux organisations. Les diplômés peuvent également poursuivre en licence professionnelle pour évoluer vers des postes de responsable d'exploitation ou de manager d'activités.