Lycée professionnel Sévigné

Le CAP Agent Accompagnant au Grand Âge proposé par le Lycée professionnel Sévigné forme des professionnels de l'accompagnement des personnes âgées en situation de dépendance. Au programme : techniques de soins d'hygiène et de confort, aide aux actes de la vie quotidienne, animation d'activités de stimulation cognitive et physique, communication adaptée et bienveillante, ainsi que prévention des risques liés à la santé et à la sécurité. Les apprenants développent des compétences essentielles en observation de l'état de santé, maintien de l'autonomie, accompagnement de fin de vie et travail en équipe pluridisciplinaire. Cette formation professionnalisante prépare à devenir agent de service hospitalier en gériatrie, accompagnant en EHPAD, aide à domicile auprès des seniors ou assistant en résidence autonomie. Les diplômés sont des acteurs clés du bien-être et de la qualité de vie des personnes âgées, capables d'intervenir avec empathie et professionnalisme dans divers établissements spécialisés ou services de maintien à domicile.

Le CAP Cuisine du Lycée professionnel Sévigné forme aux techniques culinaires fondamentales et à l'excellence du métier de cuisinier. Au programme : maîtrise des gestes professionnels, préparations chaudes et froides, réalisation de plats traditionnels et contemporains, élaboration de desserts, organisation du travail en cuisine et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les apprenants développent leur créativité culinaire, leur sens de l'organisation et leur capacité à travailler en brigade. Ils acquièrent également les compétences nécessaires à la gestion des approvisionnements et au contrôle des coûts. Cette formation professionnalisante ouvre les portes des métiers de la restauration commerciale, collective ou hôtelière. Les diplômés peuvent exercer comme commis de cuisine, cuisinier en restaurant, en brasserie ou en collectivité, avec des perspectives d'évolution vers des postes de chef de partie, second de cuisine ou chef de cuisine. Une passerelle idéale pour construire une carrière solide dans l'univers passionnant de la gastronomie.

Le CS (ex MC) Employé Traiteur proposé par le Lycée professionnel Sévigné forme aux métiers de la fabrication et de la commercialisation de produits traiteur. Au programme : maîtrise des techniques culinaires appliquées au traiteur (charcuterie, pâtisserie salée, plats cuisinés élaborés), gestion de la chaîne du froid, respect des normes d'hygiène HACCP, et valorisation commerciale des productions. Les apprenants développent leur savoir-faire en assemblage et montage de buffets, en création de préparations froides et chaudes destinées à la vente, ainsi qu'en conditionnement et présentation marchande. Cette formation polyvalente prépare à devenir employé traiteur qualifié en laboratoire de fabrication, vendeur conseil en rayon traiteur de grande surface, ou aide en entreprise artisanale et traiteur événementiel. Les diplômés sont opérationnels pour intégrer rapidement le secteur de la restauration hors foyer et de l'alimentation commerciale, avec une double compétence production-vente très recherchée par les professionnels.

Le Certificat de Spécialisation (CS) aide à domicile proposé par le Lycée professionnel Sévigné forme des professionnels de l'accompagnement des personnes fragilisées dans leur quotidien. Au programme : maîtrise des gestes techniques d'hygiène et de confort, préparation de repas adaptés aux régimes spécifiques, entretien du cadre de vie, et développement d'une posture professionnelle bienveillante. Les apprenants acquièrent les compétences nécessaires pour évaluer les besoins individuels, adapter leurs interventions aux situations de dépendance (personnes âgées, handicapées, familles fragilisées), et collaborer efficacement avec les équipes médico-sociales. Cette formation qualifiante ouvre la voie aux métiers d'assistant de vie, auxiliaire de vie sociale, ou intervenant à domicile auprès de structures d'aide à la personne, d'associations de services ou en emploi direct. Un parcours professionnalisant qui répond aux besoins croissants du secteur de l'aide à domicile et valorise l'autonomie des bénéficiaires.

Le Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne proposé par le Lycée professionnel Sévigné forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir auprès de personnes en situation de fragilité. Au programme : techniques de soins d'hygiène et de confort, accompagnement dans les actes de la vie quotidienne, animation et communication adaptées, notions de biologie et de nutrition, ainsi que l'apprentissage des protocoles d'hygiène et de sécurité. Les élèves développent leur capacité d'écoute, leur sens de l'observation et leur aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire. Ils acquièrent également des compétences en gestion administrative et en organisation du travail. À l'issue de cette formation, les diplômés peuvent exercer comme aide-soignant, auxiliaire de puériculture, assistant de vie aux familles ou accompagnant éducatif et social, que ce soit en structures collectives (EHPAD, maisons de retraite, services hospitaliers) ou au domicile des particuliers. Ce parcours ouvre également la voie vers une poursuite d'études en BTS ou en formations paramédicales.

Le Bac Pro Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités proposé par le Lycée professionnel Sévigné forme des professionnels polyvalents capables de soutenir le fonctionnement quotidien des entreprises, administrations et associations. Au programme : la gestion administrative des relations avec les clients, fournisseurs et partenaires, l'organisation et le suivi des réunions et événements, la tenue et le suivi de dossiers, ainsi que la maîtrise des outils numériques et logiciels de gestion. Les élèves développent des compétences en communication professionnelle écrite et orale, en traitement de l'information, en gestion documentaire et en résolution de problèmes organisationnels. Cette formation prépare à devenir assistant de gestion, assistant administratif, gestionnaire de dossiers, secrétaire polyvalent ou agent d'accueil dans des structures variées, du secteur privé comme public. Un tremplin vers des métiers essentiels au cœur du fonctionnement des organisations.

Le BTS Services et Prestations des Secteurs Sanitaire et Social du Lycée professionnel Sévigné forme des professionnels capables de concevoir, piloter et évaluer des projets d'action sociale adaptés aux besoins des publics fragiles. Au programme : analyse des politiques publiques, gestion budgétaire et administrative, méthodologie de projet, techniques de communication professionnelle et management d'équipe. Les étudiants développent des compétences stratégiques en diagnostic territorial, coordination de services, négociation avec les partenaires institutionnels et animation de réseaux. Cette formation prépare à des postes de coordination et d'encadrement dans les structures médico-sociales, les collectivités territoriales, les mutuelles ou les associations d'aide à la personne. Les diplômés peuvent exercer comme coordinateur de dispositifs sociaux, responsable de secteur en services d'aide à domicile, chargé de développement en structure associative ou gestionnaire-conseil dans les organismes de protection sociale, avec une vision globale des enjeux sanitaires et sociaux contemporains.