Lycée professionnel Pardailhan

Au Lycée professionnel Pardailhan, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant prépare les étudiants en 2 ans à maîtriser les savoirs-faire essentiels du secteur. La formation couvre les techniques d'accueil et de conseil client, l'art du service à table et du bar, les procédures d'hygiène rigoureuses, ainsi que la préparation et la présentation des prestations culinaires et de boissons. Les apprenants développent des compétences commerciales et relationnelles indispensables, apprenant à gérer les interactions avec la clientèle et les fournisseurs dans un environnement concurrentiel. À l'issue de cette formation, les diplômés accèdent à des postes variés : serveur, commis de salle ou d'étage, limonadier, employé d'hôtellerie ou femme/valet de chambre dans les hôtels, restaurants, cafés-brasseries et établissements d'hébergement. Un diplôme d'État reconnu qui ouvre les portes à une insertion professionnelle directe dans un secteur dynamique et porteur.

CAP Équipier Polyvalent du Commerce - Lycée Professionnel Pardailhan

Développez une véritable polyvalence dans le secteur du commerce en maîtrisant le cycle complet de la vente : de la gestion de la réserve à l'accueil client sur la surface de vente. Cette formation de 2 ans vous enseigne les techniques de communication efficaces, l'utilisation des outils digitaux et des technologies modernes essentielles au secteur. Vous apprenez à conjuguer réactivité et rigueur, en respectant les normes ergonomiques et de sécurité. Diplômé(e), vous devenez un(e) équipier(ère) hautement opérationnel(le), capable de vous adapter rapidement aux différentes structures du commerce (petits commerces, grandes surfaces, entreprises spécialisées). Vos compétences de communicant, associées à votre capacité à gérer à la fois l'avant-vente et les opérations logistiques, font de vous un élément clé pour tout employeur cherchant une ressource flexible et fiable.

Le CS Cuisinier en desserts de restaurant du Lycée professionnel Pardailhan forme en un an des spécialistes de la confection de desserts destinés à la restauration haut de gamme. Cette formation intensive allie théorie et pratique professionnelle pour maîtriser la réalisation de viennoiseries, entremets, pâtisseries, glaces et desserts « à l'assiette ». Les futurs cuisiniers apprennent à concevoir et produire des créations gourmandes, gérer l'approvisionnement de leur poste, assurer le contrôle qualité et respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Au-delà des techniques culinaires, ils développent des compétences en gestion de matières premières, analyse sensorielle, créativité et dessin professionnel. Diplômés, les anciens élèves rejoignent les brigades de cuisines de restaurants gastronomiques, d'hôtels de prestige et de chaînes hôtelières renommées, où leur spécialisation les positionne comme véritables experts des desserts de restaurant.

Le Bac pro accompagnement, soins et services à la personne du Lycée professionnel Pardailhan forme des professionnels polyvalents et bienveillants en trois ans. Les étudiants maîtrisent les gestes essentiels : toilette, habillage, accompagnement à la mobilité et aide à la nutrition. Ils apprennent à identifier les signes cliniques, surveiller l'état de santé et assister les personnes dans leur prise de médicaments. La formation intègre l'utilisation des outils numériques et de la domotique pour offrir un accompagnement modernisé. Les diplômés deviennent agents de soins qualifiés, capables de concevoir et mettre en œuvre des actions d'éducation à la santé adaptées. Ils travaillent auprès d'enfants, personnes âgées ou handicapées, en établissements sanitaires et sociaux ou au domicile. Une formation professionnalisante qui ouvre des portes dans le secteur social et médico-social en forte demande.

Le Bac pro Métiers du commerce et de la vente option A Animation et gestion de l'espace commercial du Lycée professionnel Pardailhan forme des professionnels du commerce capables de dynamiser et structurer l'expérience client. Au cœur de cette formation de 2 ans, vous maîtriserez l'approvisionnement des points de vente, la gestion commerciale et les techniques d'animation d'espace pour captiver et fidéliser une clientèle diversifiée. Vous développerez vos compétences en accueil, écoute et disponibilité, essentielles pour créer une relation commerciale authentique. Cette formation vous prépare à occuper des postes d'employé commercial ou vendeur dans des unités commerciales physiques ou virtuelles, où vous travaillerez en équipe sous supervision. Des débouchés directs vous attendent dans la distribution généraliste, spécialisée et en e-commerce, où dynamisme et sens relationnel ouvrent des perspectives d'évolution rapide.