La licence pro métiers de la santé : nutrition, qu’est-ce que c’est ?
La licence pro nutrition n’est pas une formation en soi. Il s’agit, en général, d’une spécialisation proposée dans le cadre d’une licence mention métiers de la santé. Elle est disponible principalement à l’université après obtention d’un diplôme de niveau bac+2. En effet, cette formation dispensée sur un an permet d’obtenir un diplôme de niveau bac+3 et un titre RNCP de niveau 5. Elle permet également d’acquérir 60 crédits ECTS, pour un total de 180 pour le diplôme de licence.
Comme son nom l’indique, la licence pro métiers de la santé : nutrition se veut professionnalisante. Ainsi, elle est tournée vers l’entreprise par la présence d’experts ou de professionnels du secteur dans le corps professoral. Cette formation est également proposée en alternance, pour apprendre au plus proche du terrain.
Ce programme s’adresse à tous ceux qui s’intéressent aux enjeux de l’alimentation, aux questions de bien-être physique et aux sciences. La formation comporte en effet un volet important autour du comportement des denrées sur le corps humain.
À noter : aujourd’hui en France, très peu d’établissements proposent une licence pro métiers de la santé : nutrition. Il faudra donc peut-être se déplacer aux quatre coins du pays pour pouvoir se former. Voici la liste des établissements qui proposent ce cursus :
- Institut Catholique de Toulouse
- Lycée technologique privé social et technique Limayrac à Toulouse
- Purple campus Marguerittes
- Université d’Artois (IUT de Béthune)
- Université de Bordeaux (Institut du thermalisme)
- Université Catholique de l’Ouest
- Université Claude Bernard – Lyon 1 (IUT Lyon 1)
- Université de Montpellier (IUT de Montpellier)
- Université de Rennes (Faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques)
Le programme de la licence pro métiers de la santé : nutrition, alimentation
Le programme de la licence pro en nutrition dépend de chaque IUT ou université. Toutefois, certains enseignements sont communs à toutes les formations :
- Alimentation
- Allergies alimentaire
- Anglais
- Diététique du sportif
- Nutrition
- Physiologie
- Psychologie
- Santé publique
- Sécurité alimentaire
- Troubles du comportement alimentaire
Selon les établissements, il est possible de se spécialiser sur des thématiques très précises comme les compléments alimentaires ou la restauration collective. En effet, les diplômés d’une licence pro en nutrition sont également plébiscités par les collectivités locales pour proposer la meilleure alimentation possible aux élèves de primaire, aux collégiens et aux lycéens.
Cette licence ayant une dimension professionnelle importante, cette formation est très souvent proposée en alternance. Toutefois, certains cursus proposent une période de stage de quatre à six mois en fin de licence.
Par ailleurs, de nombreux projets et un rapport d’alternance (ou de stage) viennent compléter la pédagogie de la licence pro en nutrition.
Comment intégrer une licence pro métiers de la santé : nutrition, alimentation ?
La licence professionnelle n’est ouverte uniquement qu’en L3. Ainsi, il est nécessaire d’avoir un diplôme de niveau bac+2 ou équivalent pour postuler. Par ailleurs, nombreuses sont les universités à indiquer que les candidats doivent être titulaires d’un BTS Diététique ou être en cours d’études dans cette formation, avec obtention du diplôme avant l’entrée en licence pro métiers de la santé : nutrition. Dans certains cas, les candidats ayant un BUT chimie ou une licence 2 en sciences de la vie sont également acceptés dans cette formation.
Concernant le processus d’admission, il suffit de remplir un dossier qui est constitué d’un CV, d’une lettre de motivation, des relevés de notes obtenues en BTS, en licence ou en DUT et celles du baccalauréat. Dans certains cas, un entretien individuel viendra compléter ce processus. En règle générale, l’admission est conditionnée à la signature d’une alternance en entreprise.
Les débouchés de la licence pro métiers de la santé : nutrition
Les débouchés de la licence pro métiers de la santé : nutrition sont nombreux. Il est possible de travailler dans un service de restauration collective, dans les collectivités locales, dans les centres de rééducation ou de soin et même directement dans l’industrie agroalimentaire ou pharmaceutique. Il n’est en revanche pas possible de travailler en tant que médecin nutritionniste, qui lui est diplômé d’études de médecine. Parmi les métiers qu’il est possible d’exercer, il est possible de retrouver :
- Diététicien
- Responsable de l’élaboration des menus
- Conseiller en éducation nutritionnelle
- Formateur en nutrition
- Conseiller commercial en diététique
