Lycée Roberval

Le CAP Cuisine proposé par le Lycée Roberval forme aux compétences professionnelles théoriques et pratiques indispensables à la production de mets et à la distribution de repas. Au programme : maîtrise des techniques culinaires, connaissance approfondie des denrées alimentaires, gestion en cuisine, sciences appliquées et respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité. Les élèves développent leur savoir-faire à travers 14 semaines de stage en entreprise sur deux ans, complétées par des enseignements généraux (français, mathématiques, anglais). Cette formation prépare directement à exercer comme commis de cuisine dans la restauration traditionnelle, commerciale ou collective. Les diplômés peuvent également poursuivre leur spécialisation avec une Mention Complémentaire ou un Bac pro Cuisine pour évoluer vers des postes à responsabilité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Le Bac Pro Métiers du Froid et des Énergies Renouvelables proposé par le Lycée Roberval forme des techniciens spécialisés dans les systèmes frigorifiques et le conditionnement d'air. Au programme : l'assemblage et l'installation de systèmes fluidiques et électriques (chambres froides, climatiseurs, pompes à chaleur, géothermie), l'entretien et la maintenance préventive des équipements, le diagnostic et la réparation des défaillances techniques, ainsi que le respect des normes environnementales et d'efficacité énergétique. Les élèves développent des compétences opérationnelles en planification des interventions, préparation des chantiers, inspection des installations et contrôle qualité. À l'issue de la formation, les diplômés peuvent exercer comme technicien frigoriste, climaticien, monteur-dépanneur ou installateur en maintenance, tant dans le secteur privé (industrie agroalimentaire, distribution, bâtiment) qu'auprès de collectivités publiques. Le lycée propose également un parcours par apprentissage dès la première pour renforcer l'expérience professionnelle.

Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente option A Animation et Gestion de l'Espace Commercial proposé par le Lycée Roberval forme des professionnels polyvalents de la vente en magasin. Au programme : techniques de vente et de conseil client, merchandising et agencement des espaces commerciaux, gestion des stocks et des approvisionnements, animation commerciale et techniques de fidélisation. Les élèves développent des compétences opérationnelles en accueil et accompagnement de la clientèle, mise en valeur des produits, participation aux opérations promotionnelles et suivi des indicateurs de performance. Cette formation prépare aux métiers d'employé commercial, conseiller de vente, vendeur spécialisé ou adjoint chef de rayon dans tous types d'unités commerciales : grandes surfaces, commerces spécialisés, boutiques ou e-commerce. Les diplômés disposent d'une double expertise en relation client et en optimisation de l'espace de vente, essentielles pour réussir dans le secteur du commerce de détail.

Le Bac Pro Plastiques et Composites proposé par le Lycée Roberval forme des techniciens spécialisés dans la réalisation de productions mettant en œuvre des matériaux thermoplastiques et composites. Au programme : fabrication de produits à partir de matières issues de l'industrie chimique ou pétrochimique sur systèmes automatisés, maîtrise des techniques manuelles et semi-automatisées pour la production de composites et la chaudronnerie plastique. Les apprenants développent des compétences essentielles en gestion des étapes de production, entretien et fonctionnement d'installations automatisées, ainsi qu'en fabrication d'objets plastiques. À l'issue de la formation, les diplômés peuvent devenir monteur-régleur, technicien plasturgiste, opérateur sur machines de formage ou infuseur dans l'industrie aéronautique. Les débouchés se situent principalement dans les PME et TPE produisant des produits finis ou semi-finis pour les secteurs automobile et aéronautique.

Le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration proposé par le Lycée Roberval forme en 3 ans des professionnels polyvalents du service en restauration. Cette formation qualifiante associe enseignement général et professionnel opérationnel à travers 22 semaines de stages en restauration traditionnelle, de chaîne ou gastronomique, en France comme à l'étranger. Les élèves développent des compétences clés : accueil et relation client, commercialisation de produits alimentaires et de boissons, mise en place de salle et techniques de service. Ils acquièrent également une solide connaissance du cadre juridique et économique de l'entreprise hôtelière, leur permettant de participer à la gestion d'un établissement. Les diplômés peuvent accéder à des postes de chef de rang, maître d'hôtel ou adjoint au directeur d'un restaurant commercial ou collectif, avec la possibilité de poursuivre en Mention Complémentaire Barman, Sommelier ou en BTS Hôtellerie-Restauration.

Le Bac Pro Cuisine proposé par le Lycée Roberval forme aux techniques culinaires et au dressage, alliant théorie et pratique intensive. Les élèves y découvrent les différents types de restauration et développent des compétences en production culinaire, service client et gestion spécifique à la restauration, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. La formation inclut également l'apprentissage d'une langue étrangère appliquée au secteur. Grâce à 22 semaines de stage réparties sur trois ans, les apprenants consolident leur savoir-faire en situation professionnelle réelle. Les diplômés peuvent accéder à des postes variés : premier commis, chef de partie, adjoint au chef de cuisine en restauration commerciale, ou encore chef-gérant et responsable de production en restauration collective. Ils peuvent également évoluer dans les entreprises connexes comme l'agroalimentaire ou les équipementiers spécialisés.

Le Bac Pro Boulanger-Pâtissier du Lycée Roberval forme en trois ans les boulangers et pâtissiers de demain, capables de maîtriser l'ensemble de la chaîne de production. Les élèves apprennent à déterminer les quantités nécessaires de matières premières, à choisir les techniques de fabrication adaptées et à soigner la présentation des produits. La formation développe l'autonomie dans l'organisation de l'approvisionnement et de la production, tout en enseignant la confection de produits traiteurs. Au-delà des savoir-faire techniques, les compétences en gestion d'entreprise, commercialisation et animation d'équipe sont au cœur du programme. Alternant projets professionnels et enseignement général, cette formation complète prépare à une entrée directe dans le monde professionnel ou à une poursuite d'études. Les diplômés deviennent des professionnels polyvalents, prêts à évoluer en boulangerie-pâtisserie artisanale ou industrielle, avec un taux de réussite de 95,5 % en 2024.

Le Bac pro Métiers de l'électricité et de ses environnements connectés (MELEC) proposé par le Lycée Roberval forme des professionnels capables d'intervenir sur l'ensemble des installations électriques, des environnements domestiques aux secteurs tertiaires et industriels. Les élèves apprennent à réaliser, mettre en service et assurer la maintenance des équipements électriques, des réseaux de communications et des systèmes connectés. Ils développent des compétences techniques en domotique, alarmes, fibre optique, câblages et tableaux électriques, ainsi qu'en gestion des équipements communicants (ordinateurs, tablettes, smartphones). Cette formation polyvalente ouvre les portes de multiples secteurs : réseaux énergétiques, bâtiment, industrie, services et infrastructures. Les diplômés peuvent exercer comme artisan électricien, électrotechnicien, technicien d'installation, de maintenance ou de dépannage au sein d'entreprises artisanales, industrielles, de collectivités ou d'administrations.