Lycée professionnel Maryse Bastié

Le bac pro accompagnement, soins et services a la personne propose par le lycee professionnel maryse bastie forme en trois ans des professionnels capables d'assister des personnes vulnerables dans leur vie quotidienne et sociale. les eleves y apprennent les techniques de soins d'hygiene et de confort, l'ergonomie, les regles de nutrition et d'alimentation, ainsi que les methodes d'animation et de communication adaptees. ils developpent des competences relationnelles solides pour accompagner des enfants, personnes agees ou handicapees en situation de dependance temporaire ou permanente. les diplomes peuvent exercer directement aupres des familles en logement prive ou en structures collectives (ehpad, creches, foyers) ou poursuivre vers des formations superieures : bts services et prestations des secteurs sanitaire et social, institut de formation d'aide-soignant, d'auxiliaire de puericulture ou en soins infirmiers.

Le bac pro commercialisation et services en restauration du lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels polyvalents maitrisant l'ensemble des techniques de service et de vente dans les differents concepts de restauration. les eleves developpent leurs competences a travers une formation pratique intensive au sein du restaurant pedagogique ouvert au public et lors de 22 semaines de stages en milieu professionnel. ils apprennent a realiser des prestations de service de qualite, en francais comme en langue etrangere, et a assurer la relation client avec professionnalisme. les travaux pratiques deplaces, organises en partenariat avec le monde professionnel, permettent de valoriser leur savoir-faire et d'acquerir une expertise reconnue. a l'issue de leur formation, les diplomes peuvent exercer comme serveur, barman, chef de rang ou maitre d'hotel dans tous les types d'etablissements de restauration.

Le bac pro cuisine propose par le lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels de la restauration capables de maitriser les techniques culinaires de base et de travailler des produits de qualite issus de toutes les gammes utilisees dans la profession. les eleves developpent des competences essentielles en production culinaire, organisation du travail en equipe et gestion des approvisionnements, tout en integrant les normes d'hygiene et de securite alimentaire.cette formation de 3 ans ouvre la voie a des carrieres diversifiees dans tous les concepts de restauration : traditionnelle, gastronomique, collective ou rapide. les diplomes peuvent devenir premier commis, chef de partie, adjoint au chef de cuisine, voire chef de cuisine, ou encore exercer dans les metiers annexes comme commercial en equipement de restauration ou responsable de rayon chez les distributeurs professionnels.

Le bac pro metiers de l'accueil propose par le lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels polyvalents capables de gerer l'accueil physique et a distance dans des contextes varies. au programme : techniques de communication professionnelle, gestion de la relation client multicanal, maitrise des outils numeriques d'accueil, organisation d'evenements et gestion administrative de l'accueil. les eleves developpent des competences relationnelles solides, apprennent a informer et orienter les visiteurs, traiter les demandes par telephone ou messagerie, et assurer la satisfaction client dans le respect des procedures. cette formation qualifiante prepare aux metiers de charge(e) d'accueil en entreprise, hote/hotesse d'accueil en evenementiel, agent d'accueil dans les structures touristiques, culturelles ou medicales, ou encore teleconseiller. les diplomes sont recherches dans tous les secteurs necessitant une interface client de qualite.

Le cap agent accompagnant au grand age dispense au lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels qualifies dans l'accompagnement quotidien des personnes agees. au programme : les techniques de soins d'hygiene et de confort, l'aide aux actes de la vie quotidienne (repas, deplacements, toilette), l'animation d'activites de loisirs et de stimulation, ainsi que la communication adaptee aux besoins specifiques des seniors. les apprenants developpent des competences essentielles en bientraitance, prevention des risques, maintien de l'autonomie et accompagnement de la fin de vie. cette formation professionnalisante prepare a integrer des structures d'accueil comme les ehpad, les residences autonomie, les services d'aide a domicile ou les hopitaux geriatriques. les diplomes exercent en tant qu'agent d'accompagnement, assistant de soins ou auxiliaire de vie aupres des personnes agees, contribuant ainsi a ameliorer leur qualite de vie et leur bien-etre au quotidien.

Le cap production et service en restaurations propose par le lycee professionnel maryse bastie forme aux metiers de la restauration rapide, collective et en cafeteria. les apprenants y developpent des competences polyvalentes en production culinaire, depuis la reception et le stockage des denrees jusqu'a la preparation de plats simples et assembles. ils maitrisent les regles d'hygiene et de securite alimentaire (methode haccp), ainsi que les techniques de mise en valeur des produits. le volet service couvre l'accueil de la clientele, la prise de commande, le service en salle ou en self-service, et l'encaissement. les diplomes peuvent exercer comme employes polyvalents de restauration dans les cantines scolaires, les restaurants d'entreprise, les chaines de restauration rapide ou les cafeterias. ce cap ouvre egalement la voie vers une poursuite d'etudes en mention complementaire ou en bac professionnel pour ceux qui souhaitent se specialiser davantage dans les metiers de la restauration.

Le cap proprete et prevention des biocontaminations propose par le lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels qualifies dans le nettoyage et la decontamination d'espaces a risques sanitaires eleves. les apprenants acquierent les techniques specialisees de bio-nettoyage, la maitrise des protocoles d'hygiene stricts, l'utilisation securisee de produits desinfectants et la gestion des zones sensibles necessitant des conditions aseptiques. la formation developpe des competences en prevention des contaminations microbiennes, en respect des normes sanitaires rigoureuses et en tracabilite des operations. les diplomes exercent comme agents de proprete et d'hygiene specialises dans les etablissements de sante (hopitaux, cliniques), les laboratoires d'analyse, les industries pharmaceutiques, agroalimentaires ou les salles blanches industrielles, ou les exigences en matiere de proprete et de prevention des contaminations sont essentielles.

Le cap patissier propose par le lycee professionnel maryse bastie forme en deux ans des professionnels qualifies de la patisserie. au programme : maitrise des techniques fondamentales de fabrication des pates (feuilletee, levee, brisee), realisation de cremes, garnitures et entremets, travail du chocolat et des decors. les eleves developpent des competences en organisation du travail, respect des regles d'hygiene et de securite, ainsi qu'en gestion des approvisionnements et du stockage. grace aux 16 semaines de formation en milieu professionnel, ils acquierent une experience concrete en condition reelle. les diplomes integrent rapidement des patisseries artisanales independantes, des laboratoires de grande distribution ou poursuivent leur perfectionnement avec une mention complementaire patisserie boulangere, un cap chocolatier confiseur ou une mc patisserie glacerie chocolaterie confiserie.

Le cap equipier polyvalent du commerce propose par le lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels operationnels capables d'assurer l'ensemble des activites du point de vente. au programme : la reception et le controle des marchandises, la mise en rayon et la gestion des stocks, l'etiquetage et le balisage suivant les techniques de merchandising, ainsi que la tenue de caisse et l'encaissement. les apprentissages developpent des competences essentielles en conseil et accompagnement client, en participation a l'attractivite commerciale du magasin, et en application des regles d'hygiene et de securite. les diplomes peuvent exercer comme equipiers de vente, employes de libre-service, hotes de caisse ou vendeurs en magasin au sein de la grande distribution, de commerces de proximite ou d'enseignes specialisees, avec des perspectives d'evolution vers des postes de responsable de rayon.

Le cs aide a domicile dispense au lycee professionnel maryse bastie forme des professionnels capables d'accompagner des familles, des personnes agees ou en situation de handicap dans leur vie quotidienne. les eleves acquierent des competences pratiques et techniques pour assurer l'assistance lors des deplacements, l'entretien du logement et la preparation des repas. ils maitrisent la realisation des soins d'hygiene et de confort (toilette, habillage, refection du lit) et developpent des competences en animation pour stimuler les capacites cognitives, intellectuelles et physiques des personnes accompagnees. la formation integre egalement l'amenagement securise des espaces de vie, le reperage des signes d'alteration de la sante et les techniques d'urgence. a l'issue de leur parcours, les diplomes deviennent des garants de l'autonomie et de la securite des beneficiaires, intervenant aupres de publics varies et fragiles avec professionnalisme et empathie.