Lycée professionnel Francis de Croisset

Le bts gestion de la pme propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents, veritables piliers du fonctionnement des petites et moyennes entreprises. au programme : gestion de la relation clients et fournisseurs (prospection, etablissement de devis, traitement des reclamations), participation a la gestion des risques et evaluation des actions correctives, gestion du personnel avec suivi administratif et preparation de la paie, ainsi que soutien au developpement commercial. les etudiants developpent des competences concretes en analyse d'activite, conception de tableaux de bord, utilisation d'un pgi et gestion des reseaux sociaux. cette formation offre une employabilite immediate comme assistant de direction, collaborateur de pme ou gestionnaire administratif, avec egalement la possibilite de poursuivre en licence professionnelle ou d'integrer une ecole de commerce.

Le bac pro accompagnement, soins et services a la personne du lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents du secteur sanitaire et social. au programme : les techniques de soins d'hygiene et de confort, l'accompagnement des personnes en situation de dependance ou de handicap, l'animation d'activites, la nutrition, l'ergonomie et la communication professionnelle. les etudiants developpent des competences relationnelles et techniques essentielles pour assurer le bien-etre des publics fragiles (enfants, personnes agees, personnes handicapees). cette formation de trois ans integre 22 semaines de stages en structures specialisees (ehpad, etablissements de sante, services a domicile, structures petite enfance). les diplomes peuvent exercer comme assistant en soins, accompagnant educatif et social, ou auxiliaire de puericulture, ou poursuivre vers des formations comme le diplome d'aide-soignant ou un bts du secteur sanitaire et social.

Le bac pro assistance a la gestion des organisations et de leurs activites propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents capables de soutenir le fonctionnement quotidien des entreprises et structures publiques. au programme : gestion administrative et relationnelle avec les clients et fournisseurs, traitement des operations comptables et commerciales, organisation d'evenements et de reunions, ainsi que maitrise des outils numeriques et de communication professionnelle. les eleves developpent des competences transversales en accueil physique et telephonique, gestion documentaire, suivi des dossiers administratifs et utilisation des logiciels de gestion. cette formation prepare a une insertion rapide dans l'emploi en tant qu'assistant de gestion en pme-tpe, employe administratif, assistant comptable ou secretaire polyvalent, ou permet d'envisager une poursuite d'etudes vers un bts dans les domaines de la gestion, de l'administration ou de la comptabilite.

Le bac pro commercialisation et services en restauration propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents de la salle et de l'accueil en restauration. durant leur parcours, les eleves acquierent les techniques de service a table, le dressage et la decoration de salle, ainsi que la maitrise des regles d'hygiene et de securite. ils developpent des competences essentielles en relation client, communication commerciale, gestion des stocks et animation d'equipe. la formation integre egalement l'œnologie, la connaissance des mets et boissons, et l'utilisation des outils numeriques de gestion. les diplomes peuvent evoluer comme chef de rang, maitre d'hotel, sommelier ou responsable de salle dans des etablissements de restauration traditionnelle, gastronomique, collective ou dans l'hotellerie. avec de l'experience, ils peuvent acceder a des postes de management ou envisager la creation de leur propre etablissement.

Le bac pro cuisine propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents maitrisant l'ensemble de la chaine de production culinaire. au programme, les eleves acquierent des techniques culinaires variees, de la cuisine traditionnelle aux preparations contemporaines, tout en developpant des competences en gestion des approvisionnements, organisation du travail en brigade et respect des protocoles d'hygiene et de securite alimentaire. la formation integre egalement la conception de menus, la creativite culinaire et l'animation d'equipe. a l'issue du diplome, les diplomes peuvent exercer comme chef de partie, second de cuisine ou responsable de production dans des restaurants gastronomiques, etablissements de restauration collective, entreprises de traiteur ou structures hotelieres. ce bac pro ouvre egalement la voie a une poursuite d'etudes en mention complementaire ou en bts, permettant d'evoluer vers des postes a responsabilite et de concretiser des projets entrepreneuriaux dans le secteur de la restauration.

Le bac pro hygiene, proprete, sterilisation propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des techniciens qualifies maitrisant les protocoles et techniques specifiques aux environnements sensibles. au programme : techniques de bionettoyage et de sterilisation, utilisation et maintenance d'equipements professionnels, gestion des risques sanitaires, application des normes haccp et des reglementations en vigueur. les eleves developpent des competences en gestion d'equipe, organisation de chantiers, tracabilite des operations et relation client. ils apprennent a adapter leurs interventions selon les secteurs d'activite (milieu hospitalier, industrie agroalimentaire, laboratoires, collectivites). cette formation en 3 ans prepare a devenir agent de sterilisation, responsable de secteur en proprete, technicien en hygiene hospitaliere ou chef d'equipe dans les entreprises de proprete. les diplomes peuvent evoluer vers des postes d'encadrement dans des structures exigeant une expertise pointue en matiere d'hygiene et de prevention des risques infectieux.

Le bac pro metiers de l'accueil propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents capables de gerer l'accueil physique, telephonique et numerique dans divers secteurs. au programme : techniques de communication professionnelle, gestion de la relation client, maitrise des outils bureautiques et numeriques, organisation des espaces d'accueil, ainsi que la gestion administrative liee a l'accueil. les etudiants developpent des competences en relation client, en resolution de situations conflictuelles, en traitement de l'information et en organisation evenementielle. cette formation prepare aux metiers de charge(e) d'accueil en entreprise, agent d'accueil dans les structures touristiques et hotelieres, hote ou hotesse d'accueil en reception, standardiste, tele-conseiller ou agent d'accueil multisite. les diplomes peuvent egalement poursuivre en bts dans les domaines du tourisme, de la gestion ou de la communication.

Le bac pro metiers du commerce et de la vente option a animation et gestion de l'espace commercial propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels polyvalents de la vente en magasin. au programme : techniques de vente et de conseil client, merchandising et agencement de l'espace commercial, gestion des stocks et des approvisionnements, animation commerciale et fidelisation. les etudiants developpent des competences cles en relation client, techniques de communication, utilisation d'outils numeriques de gestion commerciale et analyse des performances des ventes. cette formation professionnalisante, enrichie de periodes en entreprise, prepare a des postes operationnels tels que vendeur-conseil, employe commercial, adjoint chef de rayon ou animateur des ventes dans la grande distribution, les commerces specialises ou les enseignes multicanales. un tremplin vers une insertion professionnelle rapide ou une poursuite d'etudes en bts.

Le bac pro metiers du commerce et de la vente option b prospection clientele et valorisation de l'offre commerciale propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels de la relation commerciale terrain. les eleves apprennent a elaborer un projet de prospection, a construire et exploiter un fichier clients, a concevoir des outils d'aide a la vente, et a analyser les resultats de leurs actions. la formation developpe des competences cles en negociation : preparation de visites commerciales, presentation de produits et services, argumentation, traitement des objections, et negociation des prix et conditions de vente. les techniques de suivi et de fidelisation client sont egalement au cœur du programme, incluant la realisation de comptes rendus, la mise a jour de bases de donnees et le suivi des commandes. les diplomes peuvent exercer comme attaches commerciaux, vendeurs itinerants ou representants, dans des secteurs varies necessitant des competences en prospection et developpement commercial.

Le cap agent accompagnant au grand age propose par le lycee professionnel francis de croisset forme des professionnels capables d'accompagner les personnes agees dans leur quotidien. au programme : techniques de soins d'hygiene et de confort, aide aux actes de la vie quotidienne, animation et maintien du lien social, ergonomie et securite, mais aussi communication adaptee et bientraitance. les apprenants developpent des competences essentielles en accompagnement physique et psychologique, en prevention de la dependance et en respect de l'autonomie des residents. cette formation permet d'acceder aux metiers d'agent de service hospitalier, d'aide-soignant en ehpad, d'auxiliaire de vie a domicile ou d'accompagnant en structure d'accueil pour personnes agees. les diplomes sont des professionnels attentifs, a l'ecoute et engages dans le bien-etre et la dignite des seniors.

Le cap commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant propose par le lycee professionnel francis de croisset forme aux metiers du service en restauration et hotellerie. les apprenants developpent des competences techniques essentielles : accueil et conseil de la clientele, service en salle, au bar et en petit-dejeuner, preparation de boissons chaudes et froides, mise en place et entretien des espaces de restauration. la formation combine enseignements pratiques en conditions reelles et apprentissage des regles d'hygiene, de securite alimentaire et de gestion commerciale. les diplomes peuvent exercer comme serveur en restaurant, commis de salle, garcon de cafe, employe de bar-brasserie ou equipier polyvalent dans l'hotellerie-restauration. cette qualification professionnelle ouvre egalement la voie a une poursuite d'etudes vers un bp ou un bac pro pour se specialiser davantage dans le secteur.

Le cap cuisine propose par le lycee professionnel francis de croisset forme en deux ans aux fondamentaux du metier culinaire. au programme : apprentissage des techniques de preparation et de cuisson, maitrise des gestes professionnels, elaboration de plats chauds et froids, organisation de la production en cuisine, respect des regles d'hygiene et de securite alimentaire. les eleves developpent leur creativite culinaire, apprennent a gerer leur poste de travail et a travailler en equipe dans des conditions professionnelles reelles grace aux stages en entreprise. a l'issue de cette formation diplomante, les jeunes professionnels peuvent integrer des restaurants traditionnels, gastronomiques, des brasseries, des structures de restauration collective ou de la restauration rapide en tant que commis de cuisine, avec des perspectives d'evolution vers des postes de cuisinier qualifie ou de chef de partie.