Institut Paul Bocuse

Institut Paul Bocuse

« Transmettre, révéler, entreprendre » : tel est le leitmotiv de l’Institut Paul Bocuse. Cette école d’excellence dans le domaine de la gastronomie a pour objectif, depuis plus de 25 ans, de former les jeunes (et les moins jeunes) au savoir-faire culinaire.

Des cursus variés

L’école propose différentes formations dans le domaine de l’Hôtellerie-Restauration. Parmi elles :

• un bachelor (niveau licence) en management international de l’hôtellerie et de la restauration (durée de 3 ans)
• un Msc in International Hospitalité Management (durée de 16 mois) en partenariat avec l’EM Lyon
• Plusieurs spécialisations :
  • revenue management and e-distribution
  • international wine and beverage management
  • lifestyle hospitality management

De superbes infrastructures

L’Institut Paul Bocuse accueille ses étudiants dans des infrastructures modernes et innovantes très adaptées à la mise en pratique des métiers de l’Hôtellerie-Restauration. Parmi les infrastructures existantes figurent :

• plusieurs restaurants pédagogiques permettant aux étudiants de travailler en situation réelle
• Un centre de recherche
• Un hôtel qui forme les étudiants au management de l’Hôtellerie-Restauration
• De nombreux autres lieux de travail

Des formations d’excellence

L’Institut Paul Bocuse est une école reconnue à l’international. Depuis sa création, de nombreux diplômés en sont sortis et travaillent actuellement dans les meilleurs établissements de France, d’Europe, et même, du monde. L’équipe pédagogique est composée des meilleurs professionnels du secteur.

Avis sur Institut Paul Bocuse

4.7/5

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2 avis d'étudiants

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• A

  Amélie

  Promotion 2018

  a donné son avis le 24/12/18

  Année riche et très enrichissante au sein de l'institut Paul Bocuse. Les programmes sont complets et enseignés par des professionnels du monde entier.

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   recommande l'établissement

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• F

  Frosch

  Promotion 2019

  a donné son avis le 07/03/17

  L'institut Paul Bocuse est un endroit magnifique pour apprendre les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Les intervenants sont tous de grands professionnels allant du consultant e…

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