Lycée professionnel Olivier Guichard

Au lycee professionnel olivier guichard, le bac pro amenagements paysagers forme des professionnels polyvalents en charge de la creation et de l'entretien des parcs, jardins et espaces verts. vous maitriserez les techniques essentielles : preparation des sols, semis, installation de pelouses, arbres et arbustes, ainsi que les travaux de terrassement et de maconnerie paysagere. la formation developpe des competences cles – autonomie, travail en equipe, creativite et rigueur – grace a un apprentissage sur le domaine de 20 hectares et des projets concrets en agroforesterie et gestion de la biodiversite. en 3 ans, vous devenez operationnel pour integrer rapidement une equipe paysagiste, acceder a des postes de chef d'equipe ou creer votre propre entreprise. des poursuites d'etudes en bts amenagements paysagers ou productions horticoles elargissent vos perspectives.

Le bac professionnel commercialisation et services en restauration du lycee professionnel olivier guichard forme des professionnels qualifies maitrisant les activites du service, de la commercialisation et de la gestion de la relation client. pendant ces trois ans de formation, vous developperez des competences essentielles : excellence en communication, gestion du stress, savoir-faire culinaire, hygiene et securite alimentaire. dispensee dans trois specialites (restauration traditionnelle, cafes-brasseries, hotellerie), la formation s'appuie sur une pedagogie immersive avec le restaurant d'application « le paludier », des stages aupres de partenaires reconnus et une experience internationale via erasmus+. a l'issue du diplome, devenez responsable de salle, chef de rang ou manager en restauration. vous serez capable de coordonner une equipe, optimiser le service et garantir la satisfaction clientele.

Le bac pro conduite de productions aquacoles du lycee professionnel olivier guichard forme des professionnels capables de maitriser l'ensemble du cycle d'elevage aquacole. vous apprenez a gerer la production de poissons d'eau douce ou marins, de crustaces et de mollusques, en organisant la reproduction, l'alimentation et le suivi de la sante des especes dans le respect du bien-etre animal et de la preservation des ecosystemes. la formation developpe des competences operationnelles : maitrise des techniques d'alevinage, suivi de la qualite de l'eau, recolte selon les objectifs de production, et respect strict des normes d'hygiene et de securite. enrichie par 22 semaines de stage en entreprises aquacoles, des travaux pratiques en atelier et une possible specialisation en plongee, elle forme des exploitants ou salaries prets a integrer un secteur en energie croissante. debouches : technicien aquacole, chef de production, responsable d'exploitation aquacole, ou poursuite d'etudes specialisees.

Au lycee professionnel olivier guichard, le bac pro conduite de productions horticoles vous prepare a maitriser l'ensemble des techniques de culture : de l'arboriculture au maraichage, en passant par la floriculture et la pepiniere. vous apprendrez a gerer les cycles de culture, piloter les installations (serres, equipements), adapter les pratiques aux exigences agronomiques et aux enjeux environnementaux, tout en beneficiant de formations specialisees en agroforesterie et aquaponie. fort de 18 a 22 semaines en entreprise, vous developperez les savoir-faire d'un producteur qualifie, capable de prendre en charge une unite de production. a l'issue de votre formation, vous deviendrez ouvrier hautement qualifie, chef de culture ou responsable d'equipe dans des entreprises horticoles dynamiques, avec des opportunites locales significatives et des perspectives d'evolution vers des bts ou des postes de responsabilite.

Le bac pro cuisine du lycee professionnel olivier guichard forme des cuisiniers qualifies capables de maitriser les techniques culinaires avancees, d'organiser la production culinaire et de gerer les approvisionnements. au-dela des savoir-faire culinaires, les apprenants developpent des competences manageriales essentielles : encadrement d'une brigade, gestion economique et comptable, et adaptation aux evolutions du metier. forte de 22 semaines de formation en entreprise reparties sur 3 ans et d'une immersion internationale via le programme erasmus+, cette formation professionnalisante prepare a acceder rapidement au statut de cuisinier qualifie ou chef de partie. les diplomes peuvent egalement poursuivre en bts management d'une unite de production culinaire, debouchant vers des fonctions d'encadrement en restauration collective ou gastronomique.

Le bac pro cultures marines du lycee professionnel olivier guichard prepare des professionnels de l'aquaculture marine en maitrisant l'ensemble des elevages en milieu marin : mollusques (huitres, moules, palourdes), crustaces, micro-algues et poissons marins. cette formation vous enseigne la conduite complete d'une exploitation : gestion des elevages en bassins ou claires, navigation sur navires conchylicoles, laborantin en ecloserie, et commercialisation des produits. vous developperez des competences en biologie marine, respect des normes ecologiques durables et sensibilisation a l'impact environnemental. + de 90% de reussite au bac et acces direct aux concessions du domaine public maritime vous permettront de devenir exploitant ou technicien en aquaculture. les debouches s'etendent localement, nationalement et en europe dans l'ostreiculture, mytiliculture, pisciculture marine, ou le commerce des produits aquatiques.

Au lycee professionnel olivier guichard, le bac pro maintenance des materiels option c materiels d'espaces verts forme des techniciens specialises capables de maitriser l'entretien et le diagnostic de materiels d'espaces verts integrant les technologies modernes : hydraulique, electronique et informatique. durant cette formation de 2 ans, vous developperez des competences operationnelles en maintenance preventive et reparation, tout en apprenant a vous adapter aux besoins varies de particuliers, professionnels et collectivites. a l'issue de votre formation, vous pourrez debuter votre carriere aupres des constructeurs et distributeurs de materiels, dans les entreprises de vente et service apres-vente, aupres d'entreprises de location, ou directement chez les utilisateurs (golfs, collectivites territoriales). le marche de l'emploi, en quete urgent de personnel specialise face a la complexite croissante des materiels, offre des perspectives durables a ces professionnels hautement qualifies.

Le bac pro maintenance des vehicules option vehicules legers du lycee professionnel olivier guichard forme des techniciens de l'automobile competents et polyvalents. pendant deux ans, vous maitriserez les techniques essentielles du secteur : diagnostic precis des defaillances, entretien preventif et reparation de vehicules particuliers. cette formation allie theorie scientifique et pratique en situation reelle sur des installations performantes, en mettant l'accent sur la rigueur technique, la securite et le service a la clientele. vous developperez des competences pointues en electronique automobile, systemes moteur et freinage, tout en acquerant les certifications specifiques aux vehicules electriques et hybrides. a l'issue du cursus, vous accedez a une insertion professionnelle directe : mecanicien confirme en atelier automobile, technicien diagnosticien en reseau concessionnaire, ou technicien polyvalent en garage independant. les debouches sont nombreux dans un secteur en expansion, renforces par nos ateliers performants, nos forte taux de reussite et nos opportunites de mobilite internationale.

Le cap cuisine du lycee professionnel olivier guichard forme en 2 ans des professionnels de la cuisine operationnels. la formation maitrise les techniques de production culinaire fondamentales : connaitre les produits, gerer l'approvisionnement, preparer, realiser et dresser les plats selon les regles de l'art. les apprenants acquierent une solide competence en hygiene et securite alimentaire essentielles en restauration. a travers 14 semaines de formation en entreprise chez des partenaires locaux et internationaux reconnus, ainsi qu'une experience au restaurant d'application « le paludier », ils developpent l'esprit d'equipe, l'organisation et la creativite culinaire. les diplomes deviennent des cuisiniers en restauration commerciale ou collective, prets a integrer rapidement le marche du travail ou a poursuivre leur cursus professionnel.

Au lycee olivier guichard de guerande, le cap fleuriste conjugue creativite artistique, techniques professionnelles et gestion commerciale sur 2 ans. en atelier de production, vous maitriserez la reception et la preparation des vegetaux, la creation de compositions florales originales, ainsi que les techniques de vente pour conseiller et fideliser la clientele. la formation articule un enseignement professionnel couvrant la botanique, les arts appliques et les techniques commerciales, complete par des matieres generales fondamentales. grace a la boutique pedagogique et aux projets concrets (mariages, evenements, concours du meilleur apprenti de france), vous developperez des aptitudes reelles en creation et relationnel client. a l'issue de votre cap, vous serez pret a exercer en tant que fleuriste independant, dans une grande surface ou aupres d'enseignes specialisees, avec la possibilite de poursuivre vers un bp en alternance ou un bac pro horticole.

Le cap maintenance des materiels option c materiels d'espaces verts du lycee professionnel olivier guichard prepare en deux ans des techniciens specialises capables de maitriser le cycle complet de la maintenance : diagnostic de pannes, entretien preventif et reparation des equipements d'espaces verts. au travers d'une formation alliant theorie et pratique, vous acquerrez une expertise en hydraulique, electronique et informatique, technologies indispensables pour intervenir sur des materiels toujours plus complexes. cette formation debouche sur des postes dans les entreprises d'amenagement paysager, les collectivites territoriales, les societes de location de materiels ou les services techniques, ou vous repondrez aux attentes d'une clientele exigeante en matiere de disponibilite et de qualite.