Travailler au contact de la nature attire de plus en plus de personnes. Que ce soit pour protéger l’environnement, aménager des espaces verts ou produire autrement, ces métiers répondent à des enjeux très concrets. Ces métiers s’inscrivent pleinement dans les enjeux actuels de protection de l’environnement, de biodiversité et de transition écologique. Ils s’exercent majoritairement en plein air, sur le terrain, au contact direct du vivant, souvent au sein de collectivités, d’associations ou d’entreprises spécialisées.
Pour autant, toutes les professions liées à la nature ne proposent pas les mêmes débouchés. Certaines recrutent activement, quand d’autres sont plus concurrentielles ou dépendent fortement des saisons. Voici un panorama clair des métiers de la nature qui recrutent le plus, pour t’aider à y voir plus clair.
Les métiers de l’art floral
Travailler dans l’art floral, c’est faire de la nature un véritable moyen d’expression. Couleurs, volumes, textures, saisons… Ces métiers demandent à la fois de la créativité, une bonne connaissance des végétaux et un vrai sens du contact client. Que tu sois attiré par la boutique de quartier, l’événementiel ou la décoration, les professions de l’art floral offrent plusieurs débouchés, à condition d’être bien formé et souvent spécialisé.
Fleuriste
Le fleuriste est un artisan-commerçant qui travaille les fleurs et les plantes pour créer des compositions florales adaptées aux envies de ses clients. Bouquets, plantes, décorations pour des événements (mariages, cérémonies, fêtes)… il intervient à toutes les étapes de la vie, tout au long de l’année.
Au quotidien, être fleuriste ne se limite pas à l’aspect créatif. Il doit aussi gérer l’approvisionnement, le stockage des végétaux, la relation client et, dans certains cas, la gestion de son point de vente. C’est un métier exigeant, avec des périodes de forte activité (Saint-Valentin, fête des Mères, Toussaint), qui demande à la fois rigueur, endurance et sens artistique.
Pour exercer le métier de fleuriste, le diplôme de référence reste le CAP Fleuriste, accessible après la 3e ou dans le cadre d’une reconversion professionnelle. Il permet d’acquérir les bases techniques : reconnaissance des végétaux, composition florale, entretien des fleurs et accueil client.
Après le CAP, plusieurs parcours sont possibles pour évoluer ou se spécialiser :
- le BP Fleuriste, particulièrement recommandé si tu souhaites ouvrir ou reprendre une boutique
- le Brevet de maîtrise Fleuriste, qui combine savoir-faire artisanal et compétences en gestion d’entreprise
- des formations complémentaires en décoration florale, événementiel ou art floral contemporain
En début de carrière, il peut gagner 1 400 € net par mois, soit environ 20 200 € brut par an. Avec de l’expérience, sa rémunération peut atteindre 1 550 à 1 600 € net par mois, soit environ 25 000 € brut par an voire plus s'il est propriétaire de sa boutique.
Designer floral (ou décorateur floral)
Le designer floral, aussi appelé décorateur floral, travaille les fleurs dans une logique plus artistique et événementielle. Contrairement au fleuriste traditionnel, il intervient principalement sur des projets de décoration : mariages, scénographies d’événements, vitrines, hôtels, lieux culturels ou espaces de réception.
Son rôle consiste à imaginer une ambiance, raconter une histoire à travers le végétal et adapter ses créations à un lieu, un thème ou une identité visuelle. Ce métier demande une forte créativité, mais aussi une bonne capacité à gérer des projets et à travailler avec d’autres professionnels (wedding planners, décorateurs, architectes).
Il n’existe pas de diplôme unique obligatoire pour exercer ce métier, mais une solide base en art floral est indispensable. La plupart des designers floraux commencent par un CAP Fleuriste et complètent leur parcours par des formations spécialisées en design floral ou décoration événementielle.
En début de carrière, il peut gagner jusqu’à 1 450 € net par mois, soit environ 21 600 € brut par an. Avec de l’expérience, il peut percevoir entre 1 700 et 1 950 € net par mois, soit entre 26 400 et 30 000 € brut par an.
Les métiers du paysage et du jardin
Si tu préfères travailler en extérieur plutôt qu’en boutique ou derrière un bureau, les métiers du paysage et du jardin offrent un cadre de travail au plus près du vivant. Aménagement d’espaces verts, entretien des jardins, végétalisation des villes… ces professions jouent un rôle clé dans l’amélioration du cadre de vie et bénéficient aujourd’hui de bons débouchés, notamment dans les collectivités et les entreprises spécialisées.
Jardinier horticole
Le jardinier horticole est un professionnel du terrain. Il entretient les espaces verts, plante, taille et veille à la bonne santé des végétaux tout au long de l’année. C’est un métier accessible, physique et concret, qui s’exerce aussi bien dans le public que dans le privé.
Parmi les formations les plus courantes :
- le CAP agricole jardinier paysagiste
- le CAP agricole métiers de l’agriculture
- le BPA travaux des aménagements paysagers
- le bac pro aménagements paysagers
En début de carrière, il peut gagner jusqu’à 1 350 € net par mois, soit environ 20 000 € brut par an. Avec de l’expérience, la rémunération peut atteindre 1 600 € net par mois, soit environ 24 000 € brut par an.
Agriculteur biologique
L’agriculteur bio produit des aliments en respectant les principes de l’agriculture biologique. Il peut cultiver, élever ou combiner les deux, tout en gérant son exploitation au quotidien.
Plusieurs parcours permettent d’accéder au métier, selon ton niveau et ton projet :
- le CAP agricole métiers de l’agriculture
- le bac pro conduite et gestion de l’exploitation agricole
- le bac technologique STAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant)
- le BTSA dans le domaine agricole
En début d’activité, les revenus sont variables, mais peuvent atteindre environ 1 300 € net par mois, soit environ 20 000 € brut par an.
Avec de l’expérience, les revenus peuvent dépasser 1 800 € net par mois, selon la taille et la rentabilité de l’exploitation.
Paysagiste
Le paysagiste conçoit et aménage des espaces extérieurs : jardins, parcs, espaces publics, zones urbaines ou rurales. Contrairement au jardinier, il intervient davantage en amont des projets, en imaginant des plans d’aménagement adaptés au terrain, au climat et aux attentes du client.
Doté d’un solide sens de l’esthétique et de bonnes connaissances en botanique, le paysagiste travaille souvent en collaboration avec d’autres professionnels, comme des architectes ou des urbanistes. Selon son poste, il peut alterner entre travail de bureau et présence sur le terrain.
L’accès au métier dépend du niveau de responsabilité visé. Plusieurs diplômes sont possibles :
- le BTS aménagements paysagers
- le diplôme d’État de paysagiste
- des diplômes d’ingénieur spécialisés en paysage
- des masters en aménagement paysager
En début de carrière, il peut gagner jusqu’à 1 500 € net par mois, soit environ 22 000 € brut par an. Avec de l’expérience, la rémunération peut atteindre 1 900 à 2 100 € net par mois, soit jusqu’à 32 000 € brut par an.
Les métiers de la protection de la nature et de la biodiversité
Si tu veux aller plus loin que l’aménagement ou l’entretien des espaces verts, ces métiers te permettent de protéger concrètement les milieux naturels et de sensibiliser le public aux enjeux environnementaux. Ils s’exercent majoritairement sur le terrain et recrutent surtout dans le secteur public et associatif. Ces professions participent directement à la protection des espaces naturels, de la faune, de la flore et des milieux forestiers ou aquatiques.
Le jardinier des espaces naturels intervient dans des milieux sensibles comme les forêts, les zones humides, les réserves naturelles ou les sentiers protégés. Son rôle consiste à entretenir, restaurer et préserver ces espaces sans les dénaturer. Il travaille en respectant les cycles naturels et les espèces locales, avec une approche très différente de celle des espaces verts classiques.
Pour accéder à ce métier, une formation dans le domaine des travaux paysagers ou de l’environnement est généralement nécessaire. Le parcours débute souvent par un CAP agricole ou un bac pro orienté travaux paysagers, complété par des formations professionnelles plus spécialisées. Certains permis et habilitations sont fréquemment demandés, notamment pour la conduite d’engins ou le travail en milieu naturel.
En début de carrière, il peut gagner jusqu’à 1 350 € net par mois, soit environ 20 000 € brut par an. Puis, la rémunération peut atteindre 1 600 € net par mois, soit environ 24 000 € brut par an.
Animateur nature
À mi-chemin entre l’éducateur et le spécialiste de l’environnement, l’animateur nature a pour mission de sensibiliser le public à la faune, à la flore et aux écosystèmes. Il organise des sorties, des ateliers et des animations pédagogiques pour différents publics, notamment les scolaires. Son objectif est de transmettre des connaissances tout en donnant envie de protéger la nature.
L’accès au métier passe par une formation dans le domaine de l’environnement ou de l’animation nature comme le BTSA gestion et protection de la nature ou le BUT Carrière sociales parcours animation sociale et socioculturelle.
Au début, l'animateur peut gagner 1 400 € net par mois, soit environ 21 000 € brut par an. Avec de l’expérience, le salaire peut atteindre jusqu'à 2500 € nets mensuels, en particulier pour des fonctions de coordination ou de direction.
Gestionnaire des espaces naturels (écogarde, garde forestier…)
Le gestionnaire des espaces naturels veille à la protection de sites comme les forêts, le littoral, les montagnes ou les réserves naturelles. Il surveille les zones dont il a la charge, informe le public et veille au respect des réglementations environnementales. Selon son poste, il peut également constater des infractions et participer à la mise en œuvre des politiques de protection de la nature.
Ce métier nécessite généralement un niveau de formation supérieur au bac, souvent à partir de bac+2. Les parcours incluent des cursus agricoles ou environnementales, complétées par des diplômes spécialisés en gestion et protection de la nature ou dans les milieux maritimes et fluviaux. Le recrutement se fait majoritairement dans la fonction publique ou auprès d’organismes spécialisés.
En début de carrière, il peut gagner jusqu’à 1 500 € net par mois, soit environ 22 000 € brut par an. Avec de l’expérience, la rémunération peut atteindre 2000 à 2500 € net par mois, selon le statut et la structure employeuse.
La nature ne se limite pas aux paysages et aux espaces verts. Pour certains, elle est aussi synonyme de bien-être, de soin ou de relation aux animaux. Métiers du bien-être inspirés par le vivant, pratiques de médecine douce, professions au contact des animaux, domestiques ou sauvages, souvent exercées en extérieur ou dans des environnements naturels protégés. Ces voies attirent de plus en plus de personnes en quête de sens et d’équilibre.
Que tu sois attiré par la créativité de l’art floral, le concret des métiers du paysage ou l’engagement des professions liées à la protection de la biodiversité, il y en a forcément un qui te parle. Un métier qui correspond à ton tempérament, à tes valeurs ou à ton envie de travailler au grand air, au contact direct de la nature. Il faut aussi le dire avec lucidité : les métiers de la nature sont avant tout des métiers de passion.
Les salaires y sont souvent plus modestes que dans d’autres secteurs, surtout en début de carrière, mais ils offrent en échange un rapport au travail différent, plus concret et plus aligné avec ses valeurs. Pour beaucoup de professionnels, cette passion pour le vivant, le plein air et l’utilité sociale reste la première source de motivation.
Tu l'auras compris : travailler dans la nature, ce n’est pas choisir un simple métier, c’est souvent choisir un rythme, un cadre, une façon d’être au monde. Certains préfèrent façonner des bouquets, d’autres dessiner des paysages, entretenir des espaces protégés ou transmettre leur amour du vivant. Derrière chaque profession, il y a une relation particulière à la terre, aux saisons et au temps qui passe.
