Lycée professionnel Jean Vigo

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Les formations Lycée professionnel Jean Vigo

Lycée professionnel Jean Vigo : Certificat d'aptitude professionnelle

  • Lycée professionnel Jean Vigo
    Millau 12100

    Le CAP conducteur d'engins de travaux publics et carrières proposé par le Lycée professionnel Jean Vigo forme des professionnels qualifiés capables de maîtriser la conduite et l'entretien d'engins de chantier tels que les pelles hydrauliques, bulldozers, chargeuses et compacteurs. Au programme : techniques de conduite en toute sécurité, lecture de plans, règles de sécurité sur les chantiers, maintenance préventive des équipements et gestes techniques adaptés aux différents types de terrains. Les apprentis développent des compétences opérationnelles essentielles comme la coordination des mouvements, le respect des consignes de chantier, l'autonomie dans l'exécution des tâches et la capacité à travailler en équipe. À l'issue de cette formation, les diplômés accèdent aux métiers de conducteur d'engins de travaux publics, conducteur de pelle, conducteur de bulldozer ou encore opérateur en carrière, et intègrent des entreprises de BTP, des sociétés d'extraction ou des collectivités territoriales.

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  • Lycée professionnel Jean Vigo
    Millau 12100

    Le CAP équipier polyvalent du commerce proposé par le Lycée professionnel Jean Vigo forme des professionnels opérationnels dans l'univers de la vente et de la distribution. Au programme : l'approvisionnement et la mise en rayon des produits, les techniques de vente et de conseil client, la tenue de caisse, ainsi que la gestion des stocks et l'animation de l'espace commercial. Les apprenants développent des compétences essentielles comme l'accueil et la fidélisation de la clientèle, la maîtrise des outils de gestion commerciale et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Cette formation polyvalente prépare à intégrer rapidement des enseignes de la grande distribution, des commerces de proximité, des boutiques spécialisées ou encore des drives. À l'issue du CAP, les diplômés peuvent exercer comme employés commerciaux, hôtes de caisse, vendeurs en magasin ou conseillers de vente, avec des perspectives d'évolution vers des postes de responsable de rayon ou d'adjoint manager.

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Lycée professionnel Jean Vigo : Bac professionnel

  • Lycée professionnel Jean Vigo
    Millau 12100

    Le Bac Pro Cuisine du Lycée professionnel Jean Vigo forme des professionnels qualifiés maîtrisant l'ensemble des techniques culinaires, de la préparation des mets à leur dressage. Au programme : apprentissage des gestes techniques fondamentaux, connaissance des produits et des modes de cuisson, élaboration de menus équilibrés, gestion des approvisionnements et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les élèves développent leur créativité culinaire, leur sens de l'organisation et leur capacité à travailler en brigade. La formation intègre également la gestion des coûts, la relation client et l'encadrement d'équipe. À l'issue de ce parcours, les diplômés peuvent exercer comme chef de partie, second de cuisine ou chef de cuisine dans la restauration commerciale, collective ou gastronomique. Ils peuvent également s'orienter vers la restauration à thème, le traiteur événementiel ou créer leur propre établissement. Cette formation ouvre ainsi les portes d'un secteur dynamique offrant de réelles perspectives d'évolution professionnelle.

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  • Lycée professionnel Jean Vigo
    Millau 12100

    Le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration proposé par le Lycée professionnel Jean Vigo forme des professionnels polyvalents capables d'accueillir, conseiller et servir la clientèle dans les établissements de restauration. Au programme : techniques de service en salle, valorisation des produits et des menus, gestion des approvisionnements, organisation d'événements et banquets, ainsi que l'apprentissage des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les élèves développent des compétences commerciales essentielles, maîtrisent l'art de la relation client, et acquièrent une expertise en œnologie et accords mets-vins. Cette formation prépare à devenir chef de rang, maître d'hôtel, responsable de salle ou conseiller commercial dans la restauration traditionnelle, gastronomique ou collective. Les diplômés peuvent également évoluer vers des fonctions d'encadrement ou choisir de poursuivre leurs études en BTS Management en Hôtellerie-Restauration pour enrichir leurs perspectives professionnelles dans ce secteur dynamique et exigeant.

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