Lycée professionnel Jean Monnet

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Les formations Lycée professionnel Jean Monnet

Lycée professionnel Jean Monnet : Certificat d'aptitude professionnelle

Lycée professionnel Jean Monnet
CAP équipier polyvalent du commerce
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Le Puy-en-Velay 43003
Le CAP Équipier Polyvalent du Commerce proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet forme aux métiers essentiels de la vente et de la distribution. Au programme : maîtrise des techniques de réception et de suivi des livraisons, gestion des stocks et approvisionnement des rayons, mise en valeur des produits, conseil client personnalisé et passage en caisse. Les apprenants développent des compétences opérationnelles en merchandising, en relation commerciale et en gestion de l'espace de vente, tout en acquérant les codes du service client et du travail en équipe. À l'issue de cette formation, les diplômés sont prêts à intégrer des enseignes de la grande distribution, des commerces de proximité ou des magasins spécialisés en tant qu'employé commercial, vendeur polyvalent, hôte de caisse ou conseiller de vente. Ce parcours ouvre la voie à une insertion professionnelle rapide dans un secteur dynamique et en constante recherche de profils qualifiés.
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Lycée professionnel Jean Monnet
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
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Le Puy-en-Velay 43003
Le CAP Production et Service en Restaurations proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir dans les domaines de la restauration rapide, collective et en cafétéria. Au programme : maîtrise des techniques culinaires simplifiées, préparation et assemblage de produits, gestion des approvisionnements, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que l'accueil et le service client. Les apprenants développent des compétences essentielles en organisation du travail en équipe, gestion d'un espace de distribution, encaissement et entretien des locaux et matériels. Cette formation prépare à devenir employé polyvalent de restauration, agent de restauration collective, équipier en restauration rapide ou préparateur-vendeur en point chaud. Les diplômés sont immédiatement opérationnels pour intégrer des établissements scolaires, structures hospitalières, entreprises de restauration rapide, cafétérias d'entreprises ou centres de loisirs, répondant ainsi aux besoins croissants du secteur de la restauration hors foyer.
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Lycée professionnel Jean Monnet : Bac professionnel

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Bac pro accompagnement, soins et services à la personne
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Le Puy-en-Velay 43003
Le Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir auprès de personnes en situation de fragilité ou de dépendance. Au programme : techniques de soins d'hygiène et de confort, accompagnement dans les gestes de la vie quotidienne, animation d'activités adaptées, communication professionnelle et travail en équipe pluridisciplinaire. Les étudiants développent des compétences relationnelles essentielles, maîtrisent les protocoles d'hygiène et de sécurité, et apprennent à adapter leur posture aux besoins spécifiques de chaque public (enfants, personnes âgées, personnes en situation de handicap). Cette formation ouvre les portes de métiers variés : aide-soignant, auxiliaire de puériculture, accompagnant éducatif et social, ou assistant en structure collective. Les diplômés peuvent exercer en établissements de santé, EHPAD, services d'aide à domicile, crèches ou centres spécialisés, avec la possibilité de poursuivre leurs études vers un BTS ou un diplôme d'État.
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Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
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Le Puy-en-Velay 43003
Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente option A Animation et Gestion de l'Espace Commercial, proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet, forme des professionnels polyvalents capables de dynamiser un point de vente et d'optimiser l'expérience client. Au programme : techniques de vente et de conseil client, merchandising et mise en valeur des produits, gestion des stocks et approvisionnements, animation commerciale et opérations promotionnelles, ainsi que l'utilisation d'outils numériques de gestion. Les apprenants développent des compétences concrètes en accueil et fidélisation de la clientèle, aménagement stratégique de l'espace commercial, analyse des performances et participation à la gestion d'une unité commerciale. Cette formation prépare à des métiers tels qu'employé commercial, conseiller de vente, vendeur spécialisé, adjoint responsable de rayon ou animateur commercial dans la grande distribution, les commerces spécialisés ou les réseaux de franchise. Un diplôme professionnalisant qui ouvre les portes du commerce moderne.
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Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
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Le Puy-en-Velay 43003
Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente option B Prospection Clientèle et Valorisation de l'Offre Commerciale proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet forme des professionnels de la vente en mode actif. Au programme : techniques de prospection commerciale, stratégies de négociation, gestion de la relation client, élaboration d'offres commerciales adaptées et maîtrise des outils numériques de vente. Les apprenants développent des compétences opérationnelles en conquête de nouveaux marchés, valorisation de produits et services, suivi de portefeuille clients et analyse des besoins commerciaux. Cette formation polyvalente prépare à devenir commercial terrain, attaché commercial, prospecteur, conseiller commercial ou chargé de clientèle dans des secteurs variés tels que la distribution, l'industrie ou les services. Grâce à une pédagogie alliant enseignements théoriques et périodes de formation en entreprise, les diplômés acquièrent une expertise concrète et immédiatement opérationnelle pour intégrer le monde professionnel ou poursuivre vers un BTS commercial.
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Lycée professionnel Jean Monnet
Bac pro assistance à la gestion des organisations et de leurs activités
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Le Puy-en-Velay 43003
Le Bac Pro Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet forme des professionnels polyvalents capables d'assurer le bon fonctionnement administratif et commercial des entreprises. Au programme : gestion administrative des relations avec les clients et fournisseurs, traitement et suivi des opérations commerciales, organisation et planification des activités, gestion des ressources humaines de proximité, et maîtrise des outils numériques professionnels. Les étudiants développent des compétences clés en communication écrite et orale, traitement de l'information, utilisation des logiciels de gestion, accueil et service client, ainsi qu'en organisation du travail collaboratif. Cette formation prépare à devenir assistant de gestion, gestionnaire administratif, assistant commercial, secrétaire polyvalent ou employé administratif dans des entreprises, associations, administrations ou collectivités territoriales. Un diplôme concret pour intégrer rapidement le monde professionnel ou poursuivre vers un BTS tertiaire.
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Lycée professionnel Jean Monnet
Bac pro commercialisation et services en restauration
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Le Puy-en-Velay 43003
Le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration proposé par le Lycée professionnel Jean Monnet forme des professionnels polyvalents capables de gérer l'accueil, le service en salle et la commercialisation dans les établissements de restauration. Au programme : techniques de service à table, valorisation des produits et des cartes, maîtrise des protocoles d'accueil et de la relation client, gestion des commandes, encaissement et animation commerciale. Les élèves développent des compétences en œnologie, conseils clientèle, organisation d'événements et management d'équipe. Ils apprennent également à utiliser les outils numériques de gestion et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Cette formation prépare à devenir chef de rang, maître d'hôtel, responsable de salle, ou encore gestionnaire d'établissement dans la restauration traditionnelle, gastronomique ou collective. Les diplômés peuvent également évoluer vers l'entrepreneuriat en ouvrant leur propre établissement ou poursuivre en BTS pour se spécialiser davantage.
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Lycée professionnel Jean Monnet
Bac pro cuisine
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Le Puy-en-Velay 43003
Le Bac Pro Cuisine du Lycée professionnel Jean Monnet forme des professionnels polyvalents capables de maîtriser l'ensemble des techniques culinaires, de la préparation des ingrédients à la réalisation de plats élaborés. Au programme : apprentissage des méthodes de cuisson, travail des produits frais et de saison, élaboration de menus, gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les élèves développent leur créativité culinaire, leur sens de l'organisation et leur capacité à travailler en brigade. Ils acquièrent également des compétences en gestion, communication et relation client. À l'issue de la formation, les diplômés peuvent exercer comme cuisinier en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique, évoluer vers des postes de chef de partie, second de cuisine, ou se lancer dans l'entrepreneuriat en créant leur propre établissement. Cette formation ouvre les portes d'une carrière riche et évolutive dans l'univers de la gastronomie.
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