Lycée polyvalent de la Méditerranée

Le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée forme aux métiers du service en salle et de l'accueil dans le secteur de la restauration. Les apprenants y acquièrent les techniques professionnelles du service à table, de la prise de commande à la facturation, en passant par le service des boissons et des mets selon les règles de l'art. La formation développe des compétences essentielles en relation client, valorisation des produits, respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la maîtrise des protocoles de service français. Les diplômés maîtrisent également l'organisation et la mise en place d'une salle de restaurant, le conseil clientèle et les techniques de vente. À l'issue du parcours, ils peuvent exercer comme serveur, commis de salle, employé de café-brasserie ou agent de restauration, et évoluer vers des postes de chef de rang ou maître d'hôtel avec l'expérience.

Le CAP Agent Accompagnant au Grand Âge proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée forme des professionnels qualifiés dans l'accompagnement quotidien des personnes âgées. Au programme : apprentissage des gestes de soins d'hygiène et de confort, techniques d'aide à la mobilité, préparation et accompagnement des repas, animation d'activités adaptées, ainsi que la communication bienveillante avec les personnes en perte d'autonomie. Les apprenants développent des compétences essentielles en ergonomie, prévention des risques, respect de la dignité et de l'intimité, tout en maîtrisant les protocoles d'hygiène et de sécurité. Cette formation professionnalisante ouvre la voie aux métiers d'agent de service hospitalier, d'accompagnant en EHPAD, de résidence autonomie ou de service d'aide à domicile. Les diplômés peuvent exercer en structures collectives ou intervenir au domicile des personnes âgées, contribuant ainsi au maintien de leur qualité de vie et de leur bien-être au quotidien.

Le bac techno STI2D sciences et technologies de l'industrie et du développement durable enseignement spécifique systèmes d'information et numérique, proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée, forme des profils techniques polyvalents capables de concevoir, développer et maintenir des systèmes numériques embarqués. Au programme : programmation informatique, réseaux et télécommunications, traitement de l'information, électronique et systèmes automatisés. Les étudiants développent des compétences concrètes en développement d'applications, gestion de bases de données, configuration de réseaux et intégration de solutions numériques dans des environnements industriels et connectés. Cette formation prépare à poursuivre en BTS, DUT ou classes préparatoires dans les domaines du numérique, de l'informatique industrielle et de l'électronique. Les diplômés peuvent évoluer vers des métiers de technicien en informatique industrielle, développeur d'applications embarquées, administrateur réseaux ou encore intégrateur de systèmes numériques, répondant ainsi aux besoins croissants de la transformation digitale des entreprises.

Le Bac Techno STI2D spécialité Énergie et Environnement proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée forme des techniciens capables de concevoir et optimiser des systèmes énergétiques dans une perspective de développement durable. Au programme : étude des chaînes d'énergie, analyse des performances thermiques et électriques, maîtrise des technologies de production et de gestion énergétique, dimensionnement d'installations respectueuses de l'environnement. Les élèves développent des compétences en modélisation numérique, conduite de projet technique, et analyse de l'impact environnemental des solutions énergétiques. Cette formation polyvalente prépare à intégrer des cursus d'enseignement supérieur en génie énergétique, écoconstruction, efficacité énergétique ou gestion des ressources. Les diplômés peuvent évoluer vers des métiers de technicien bureau d'études en énergies renouvelables, assistant ingénieur en performance énergétique, ou technicien en maintenance de systèmes thermiques et climatiques, répondant ainsi aux enjeux actuels de la transition écologique et énergétique.

Le Bac Pro Cuisine proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée forme des professionnels qualifiés maîtrisant l'ensemble des techniques culinaires, de la conception des menus à la réalisation de plats élaborés. Au programme : apprentissage des méthodes de cuisson, travail des produits frais et de saison, gestion des approvisionnements, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que l'organisation et la gestion d'une brigade en cuisine. Les étudiants développent leur créativité culinaire, leur sens de l'esthétique dans le dressage des assiettes, leur capacité à travailler en équipe sous pression et leur rigueur professionnelle. Cette formation prépare à exercer comme cuisinier, chef de partie, second de cuisine ou chef de cuisine dans des restaurants traditionnels, gastronomiques, la restauration collective, l'hôtellerie ou encore la restauration embarquée. Elle ouvre également la voie à l'entrepreneuriat avec la possibilité de créer son propre établissement de restauration.

Le Bac Pro Métiers de l'Électricité et de ses Environnements Connectés proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée forme des professionnels capables d'intervenir sur les installations électriques dans les secteurs du bâtiment, de l'industrie et des infrastructures. Au programme : étude et réalisation de réseaux électriques, dimensionnement et pose d'équipements, maintenance préventive et corrective, domotique et systèmes communicants. Les étudiants développent des compétences techniques pointues en câblage, raccordement, mise en service d'installations, ainsi qu'en lecture de schémas et utilisation d'outils numériques de gestion énergétique. Ils maîtrisent également les normes de sécurité et la réglementation en vigueur. À l'issue de la formation, les diplômés peuvent exercer comme électricien installateur, technicien de maintenance, domoticien ou encore chef d'équipe dans des entreprises d'installation électrique, des bureaux d'études ou des services de maintenance industrielle. Cette formation ouvre également la voie à une poursuite d'études en BTS ou vers une insertion professionnelle immédiate.

Le bac général proposé par le Lycée polyvalent de la Méditerranée offre un parcours personnalisé grâce au choix de spécialités qui permettent d'approfondir des disciplines variées : sciences, lettres, sciences économiques et sociales, langues, arts ou humanités. Les élèves développent des compétences essentielles telles que l'analyse critique, l'argumentation structurée, la méthodologie de recherche et la capacité à synthétiser des informations complexes. L'enseignement vise également à renforcer l'autonomie intellectuelle, l'expression écrite et orale, ainsi que la rigueur scientifique ou littéraire selon les spécialités choisies. Ce diplôme prépare prioritairement à la poursuite d'études supérieures longues : université, classes préparatoires aux grandes écoles, écoles spécialisées ou instituts. Les diplômés s'orientent vers des profils diversifiés : futurs ingénieurs, chercheurs, enseignants, juristes, économistes, professionnels de la santé, ou cadres dans les secteurs culturel, social et entrepreneurial. Le bac général constitue ainsi un tremplin vers l'excellence académique et professionnelle.