Maison familiale rurale de Vayres

Formé à la Maison familiale rurale de Vayres, le Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation vous plonge au cœur de la commercialisation de produits alimentaires et de boissons. Vous maîtriserez la réception et la gestion des rayons, la mise en vente de produits frais et périssables, l'art de conseiller les clients sur les différents espaces de vente, ainsi que la mise en place d'opérations promotionnelles. Enrichi par des disciplines comme la viticulture, l'œnologie, la dégustation et les techniques de vente, vous développerez une expertise reconnue sur le marché du retail. À l'issue de votre formation, vous accéderez à des postes d'épicier, vendeur spécialisé, chef de rayon ou adjoint responsable dans les épiceries fines, caves, coopératives ou grandes surfaces. Pour ceux envisageant une prolongation d'études, les portes des BTS commerciaux (NDRC, MCO, Technico-commercial) restent largement ouvertes.

Le BTSA Viticulture-Œnologie de la Maison familiale rurale de Vayres forme des professionnels capables de maîtriser l'intégralité de la chaîne vitivinicole. En alternant immersion en milieu professionnel et périodes à l'école, les étudiants acquièrent une expertise complète : conduite de la production viticole et vinicole, organisation du travail en équipe, élaboration de stratégies de production et accompagnement du changement technique. Le laboratoire, la salle de dégustation et les interventions de professionnels garantissent un apprentissage pratique et ancré en réalité. Cette formation prépare les titulaires à exercer des fonctions de viticulteur chef d'entreprise, responsable vignoble, technicien de chai ou chef caviste. Profil très recherché dans les vignobles français et étrangers, les diplômés disposent des compétences scientifiques, techniques et managériales requises pour piloter des projets innovants et durables en viticulture-œnologie.

Le BTSA Technico-Commercial en Vins, Bières et Spiritueux de la Maison Familiale Rurale de Vayres forme des cadres commerciaux maîtrisant à la fois les enjeux techniques et stratégiques de la filière. Au programme : viticulture, dégustation, gestion commerciale, négociation et relation client, avec une immersion progressive en entreprise (40 semaines minimum). Les diplômés acquièrent une double compétence rare, leur permettant d'occuper des postes de responsabilité : agent commercial, caviste, responsable de rayon en grande distribution, responsable export ou chef des ventes dans les caves coopératives, maisons de négoce ou domaines viticoles. L'ouverture à l'international, avec deux mois de stage à l'étranger, élargit les perspectives professionnelles. Une formation idéale pour qui souhaite bâtir une carrière dynamique dans un secteur en expansion, voire envisager une installation en tant qu'indépendant.