Lycée professionnel Gambetta

Le CAP Production et Service en Restaurations proposé par le Lycée professionnel Gambetta forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir dans les secteurs de la restauration rapide, collective et en cafétéria. Au programme : maîtrise des techniques de production culinaire en quantité, assemblage et distribution des préparations, gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi que l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Les apprenants développent des compétences essentielles en service à table et au comptoir, en relation clientèle, en entretien des locaux et des équipements, tout en renforçant leur capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. À l'issue de la formation, les diplômés peuvent exercer comme employés de restauration collective dans les établissements scolaires, hospitaliers ou d'entreprise, équipiers en restauration rapide, agents de cafétéria ou préparateurs en cuisine. Ce diplôme ouvre également la voie vers une poursuite d'études en Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration ou en Cuisine.

Le CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance proposé par le Lycée professionnel Gambetta forme des professionnels qualifiés pour accompagner le développement et l'éveil des enfants de 0 à 6 ans. Au programme : les techniques de soins d'hygiène et de confort, l'animation d'activités d'éveil adaptées aux différents stades de développement, la nutrition infantile, ainsi que la prévention santé-sécurité. Les apprenants développent des compétences essentielles en communication avec l'enfant et sa famille, en travail en équipe pluridisciplinaire et en adaptation aux besoins individuels de chaque enfant. Cette formation prépare à exercer en crèche, halte-garderie, école maternelle, centre de loisirs ou au domicile des parents comme assistant maternel agréé. Les diplômés peuvent également poursuivre vers des formations dans le secteur sanitaire et social, devenant des acteurs clés de l'éducation et du bien-être des tout-petits.

Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente option B Prospection Clientèle et Valorisation de l'Offre Commerciale proposé par le Lycée professionnel Gambetta forme des professionnels de la vente terrain capables de conquérir et fidéliser une clientèle. Au programme : techniques de prospection commerciale, négociation-vente, relation client, merchandising et valorisation des produits ou services. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en prospection BtoB et BtoC, communication commerciale, gestion de portefeuille clients et utilisation des outils numériques de vente. La formation associe enseignements théoriques et immersions professionnelles prolongées pour maîtriser les codes du métier. Les diplômés peuvent devenir attachés commerciaux, délégués commerciaux, commerciaux terrain, prospecteurs ou technico-commerciaux dans des secteurs variés : distribution, industrie, services aux entreprises. Ce parcours ouvre également la voie vers une poursuite d'études en BTS pour se spécialiser davantage dans le domaine commercial.

Le Bac Pro Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités proposé par le Lycée professionnel Gambetta forme des professionnels polyvalents capables de soutenir le fonctionnement quotidien des entreprises et administrations. Au programme : gestion administrative des relations avec les clients, fournisseurs et personnels, organisation d'événements et de déplacements, suivi des dossiers commerciaux et comptables, maîtrise des outils bureautiques et numériques. Les apprenants développent des compétences opérationnelles en communication professionnelle, gestion documentaire, traitement de l'information et coordination d'activités. Cette formation polyvalente prépare à des métiers d'assistant de gestion PME-PMI, assistant administratif, gestionnaire commercial, secrétaire polyvalent ou assistant ressources humaines. Les diplômés peuvent intégrer directement le monde professionnel dans des structures variées (entreprises privées, collectivités, associations) ou poursuivre en BTS Gestion de la PME ou Support à l'Action Managériale pour approfondir leurs compétences.

Le Bac Pro Métiers de la Sécurité proposé par le Lycée professionnel Gambetta forme des professionnels opérationnels dans la protection des biens et des personnes. Au programme : la prévention et la lutte contre les risques (incendie, intrusion, accidents), les techniques de surveillance et de gardiennage, le secourisme et les gestes de premiers secours, ainsi que la réglementation juridique spécifique au secteur de la sécurité. Les étudiants développent des compétences essentielles en gestion de situations d'urgence, communication avec les services de secours, utilisation des systèmes de sécurité électroniques, et maîtrise des procédures d'intervention. Cette formation prépare à devenir agent de sécurité, agent de prévention, agent cynophile, convoyeur de fonds, ou encore sapeur-pompier professionnel. Les diplômés peuvent également poursuivre vers des postes à responsabilité comme chef d'équipe en sécurité privée ou intégrer les forces de sécurité publique après concours.