Lycée polyvalent Diderot

Le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant du Lycée polyvalent Diderot forme aux métiers de l'accueil et du service en restauration. Au programme : techniques de service en salle, arts de la table, gestion des commandes, encaissement et relation clientèle. Les étudiants développent des compétences essentielles en communication professionnelle, maîtrise des boissons et mets, préparation et dressage de tables, ainsi qu'en hygiène et sécurité alimentaire. Cette formation pratique inclut également l'apprentissage des différents types de service (français, anglais, russe) et la connaissance des produits régionaux. Les diplômés intègrent directement le marché du travail comme serveurs, commis de salle, employés de café-brasserie ou barmen dans des établissements variés : restaurants traditionnels, hôtels, cafés, brasseries, ou structures de restauration collective. Cette qualification ouvre également la voie vers une poursuite d'études en bac professionnel commercialisation et services en restauration pour ceux souhaitant évoluer vers des postes d'encadrement.

Le CAP Cuisine du Lycée polyvalent Diderot forme les futurs professionnels de la restauration aux techniques culinaires fondamentales et à l'art de la gastronomie française. Au programme : maîtrise des cuissons, préparation des sauces de base, découpe et préparation des viandes, poissons et légumes, confection de pâtisseries simples, respect des normes d'hygiène HACCP et gestion des stocks. Les apprentis développent leur créativité culinaire, leur sens de l'organisation et leur capacité à travailler sous pression dans un environnement professionnel exigeant. Cette formation technique et pratique, alternant cours théoriques et travaux en cuisine pédagogique, prépare directement à l'emploi. Les diplômés intègrent les cuisines de restaurants traditionnels, gastronomiques, de restauration collective, d'hôtels ou se lancent dans l'entrepreneuriat culinaire. Certains poursuivent vers un Bac Pro Cuisine ou un BP Arts de la cuisine pour évoluer vers des postes de chef de partie ou sous-chef.

Le Bac Techno STI2D Sciences et Technologies de l'Industrie et du Développement Durable avec enseignement spécifique Énergie et Environnement du Lycée polyvalent Diderot forme aux enjeux énergétiques contemporains. Cette formation combine théorie scientifique et applications technologiques concrètes : étude des systèmes énergétiques, analyse des sources d'énergie renouvelables, optimisation de l'efficacité énergétique, et maîtrise des technologies environnementales. Les étudiants développent des compétences en conception de solutions durables, mesure et analyse de performances énergétiques, utilisation d'outils de simulation numérique, et conduite de projets techniques collaboratifs. Cette approche pluridisciplinaire prépare aux métiers de technicien supérieur en énergétique, assistant ingénieur en développement durable, ou technicien en énergies renouvelables. Les diplômés peuvent également poursuivre vers un BTS ou DUT dans les domaines de l'énergie, de l'environnement ou de la maintenance industrielle.

Le Baccalauréat technologique STMG spécialité Gestion et Finance proposé par le Lycée polyvalent Diderot forme les étudiants aux fondamentaux de la gestion d'entreprise et de l'analyse financière. Au programme : maîtrise des outils comptables et budgétaires, analyse des performances économiques, gestion de la trésorerie, étude des investissements et financement des organisations. Les étudiants développent des compétences pratiques en utilisant des logiciels spécialisés (Excel avancé, PGI), réalisent des études de cas concrets et acquièrent une solide culture économique et juridique. Cette formation polyvalente prépare aux métiers de la comptabilité, de la gestion administrative, du contrôle de gestion et de l'analyse financière. Les diplômés peuvent poursuivre en BTS Comptabilité-Gestion, BTS Gestion de la PME, DUT GEA ou intégrer directement le monde professionnel comme assistant comptable, gestionnaire administratif ou collaborateur en cabinet d'expertise comptable.

Le Bac Pro Conducteur Routier de Marchandises proposé par le Lycée polyvalent Diderot forme des professionnels qualifiés du transport routier capables de maîtriser l'ensemble de la chaîne logistique. Les étudiants acquièrent les compétences techniques essentielles : conduite de véhicules lourds en sécurité, manutention et arrimage des marchandises, utilisation des équipements de chargement/déchargement, et gestion documentaire des livraisons. La formation développe également des savoir-faire relationnels cruciaux comme la communication avec les clients, la gestion des litiges et le respect des délais. L'enseignement couvre la réglementation du transport, la prévention des risques professionnels, l'éco-conduite et les nouvelles technologies embarquées. Les diplômés deviennent conducteurs routiers, livreurs spécialisés, responsables d'exploitation transport ou créent leur entreprise de transport. Cette formation répond aux besoins croissants du secteur logistique et ouvre vers un secteur d'activité dynamique offrant de réelles perspectives d'évolution professionnelle.

Le Bac Pro Organisation de Transport de Marchandises du Lycée polyvalent Diderot forme des professionnels capables de maîtriser l'ensemble de la chaîne logistique. Les étudiants y acquièrent des compétences opérationnelles en planification et coordination des transports, optimisation des tournées, gestion des stocks et traçabilité des marchandises. Ils développent une expertise technique dans l'utilisation des outils informatiques spécialisés (TMS, WMS), la réglementation du transport routier, ferroviaire et maritime, ainsi que les procédures douanières et documentaires. La formation privilégie l'approche pratique avec des études de cas concrets, des simulations d'exploitation et des stages en entreprise. Les diplômés évoluent vers des postes d'exploitant transport, gestionnaire de parc, coordinateur logistique ou responsable d'entrepôt dans des entreprises de transport, des plateformes logistiques ou des services transport d'entreprises industrielles et commerciales.

Le baccalauréat général du Lycée polyvalent Diderot offre une formation pluridisciplinaire solide articulée autour d'un tronc commun et d'enseignements de spécialité personnalisés. Les élèves développent leurs capacités d'analyse critique, de synthèse et d'argumentation à travers l'étude approfondie du français, de la philosophie, de l'histoire-géographie, des langues vivantes, des mathématiques et des sciences. La démarche pédagogique privilégie l'autonomie intellectuelle, la méthodologie de recherche et l'esprit de synthèse, compétences essentielles pour la réussite dans l'enseignement supérieur. Cette formation polyvalente prépare efficacement aux études universitaires, aux classes préparatoires aux grandes écoles, aux instituts universitaires de technologie et aux formations post-bac sélectives. Les diplômés accèdent ainsi à une large palette de parcours : médecine, droit, ingénierie, commerce, sciences humaines, lettres ou encore communication, s'orientant vers des profils de cadres supérieurs, d'experts, de chercheurs ou d'entrepreneurs dans tous les secteurs d'activité.

Le BTS Gestion de la PME du Lycée polyvalent Diderot forme des collaborateurs polyvalents maîtrisant les rouages administratifs, commerciaux et financiers des petites et moyennes entreprises. Au programme : gestion comptable et financière, administration du personnel, relation client-fournisseur, communication interne et externe, ainsi que l'utilisation d'outils numériques spécialisés. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en pilotage de projets, analyse de données économiques, gestion des ressources humaines et animation d'équipes. Cette formation pratique, enrichie de stages en entreprise, prépare aux métiers d'assistant de direction, gestionnaire administratif, chargé de clientèle PME ou responsable administratif et financier. Les diplômés deviennent des professionnels autonomes, capables d'accompagner le dirigeant dans la croissance de son entreprise et d'évoluer vers des postes d'encadrement intermédiaire dans le secteur tertiaire.