Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne

Le bac techno STAV proposé par le Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne offre une formation technologique et scientifique complète centrée sur l'agronomie et le vivant. Au programme : gestion des ressources et de l'alimentation (biologie-écologie, physique-chimie), territoires et technologie avec une spécialisation dans le domaine de la production. Les élèves développent une culture humaniste, scientifique et technologique couvrant l'ensemble des domaines de compétences de l'enseignement agricole. La formation comprend également cinq semaines de stages en entreprise ou en organisme professionnel, permettant une immersion concrète dans les réalités du secteur. Ce diplôme confère la capacité professionnelle agricole et prépare à une poursuite d'études vers des BTS, licences ou DUT dans les secteurs de l'agronomie, de l'agroalimentaire, de l'aménagement des territoires, des services ou de l'environnement, formant ainsi des techniciens qualifiés pour les filières agricoles et du vivant.

Le Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole proposé par le Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne forme des professionnels capables de piloter l'ensemble des opérations d'un vignoble. Au programme : analyse de territoire et élaboration de diagnostics pour la mise en place d'un vignoble, maîtrise des techniques viticoles de la taille à la récolte, et gestion d'une exploitation vitivinicole. Les étudiants développent des compétences opérationnelles grâce à des activités pratiques concrètes et des applications en milieu professionnel. Cette formation diplômante prépare les futurs responsables d'exploitation viticole, en leur transmettant à la fois les savoirs techniques indispensables au travail de la vigne et les compétences managériales nécessaires à la conduite d'une entreprise du secteur vitivinicole.

Le bac général proposé par le Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne offre un parcours d'excellence avec une spécificité rare : la spécialité biologie-écologie, peu proposée ailleurs. Les élèves étudient les sciences du vivant, l'agronomie et l'environnement, tout en bénéficiant d'une formation scientifique solide incluant les mathématiques et la physique-chimie. Le programme développe des compétences d'analyse, d'observation et de compréhension des écosystèmes et des processus biologiques. Les diplômés peuvent poursuivre dans l'enseignement supérieur vers des études scientifiques variées : classes préparatoires, universités, écoles d'ingénieurs agronomes, formations en biologie, environnement, agronomie ou viticulture. Cette formation prépare des profils polyvalents capables d'intégrer les secteurs de la recherche, de l'agriculture durable, de la gestion environnementale ou de la filière vitivinicole.

Le BTSA Viticulture-Œnologie du Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne délivre une qualification professionnelle complète pour piloter l'ensemble d'une entreprise viti-vinicole. La formation, adossée au domaine de Château Grand Baril (appellations Montagne Saint-Émilion et Lalande de Pomerol), combine techniques viticoles et œnologiques, expérimentations en agroécologie, législation et règles d'hygiène et de sécurité. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en conduite du vignoble, vinification, élevage des vins et mise en bouteilles, tout en acquérant une solide capacité d'analyse technique et de prise de décision. Avec un taux de réussite de 97% sur 19 ans, ce diplôme ouvre la voie vers des postes de responsable technique, maître de chai, chef de culture, technicien en laboratoire œnologique ou commercial spécialisé. Il permet également l'installation sur une exploitation viticole ou la poursuite d'études vers le Diplôme National d'Œnologue, des licences professionnelles ou des écoles d'ingénieurs agronomes.

Le BTSA Technico-commercial option vins, bières et spiritueux proposé par le Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne forme des professionnels capables de maîtriser la double expertise technique et commerciale des filières vins et spiritueux. Au cœur du vignoble bordelais, les étudiants développent une connaissance approfondie des produits à travers la découverte et la dégustation d'environ 1000 références de vins, tout en s'appropriant les techniques de négociation, de prospection clientèle et d'organisation de manifestations commerciales. La formation s'appuie sur une immersion professionnelle concrète : vendanges, foires au vin, ventes primeurs et prospections en conditions réelles auprès du tissu professionnel. Les diplômés s'orientent vers des carrières variées telles que responsable commercial France/Export, caviste, technico-commercial en agrofournitures, chef de rayon vins ou responsable développement commercial et œnotouristique. Avec un taux de réussite de 95% sur dix ans et des opportunités de stages à l'étranger via Erasmus+, cette formation ouvre également la voie à des poursuites d'études en licence professionnelle ou master spécialisés dans le commerce des vins et spiritueux.