Lycée professionnel René Cassin

Le bts management operationnel de la securite propose par le lycee professionnel rene cassin forme des professionnels capables de gerer et coordonner des equipes de securite dans des contextes varies. au programme : management d'equipes operationnelles, gestion des risques et des situations d'urgence, reglementation en matiere de securite privee, techniques de surveillance et de protection des biens et des personnes. les etudiants developpent des competences manageriales solides, une maitrise des outils de planification et de controle, ainsi qu'une capacite d'analyse et de prise de decision en temps reel. cette formation prepare a devenir chef d'equipe en securite, responsable d'exploitation en entreprise de securite privee, coordonnateur de sites sensibles ou agent de maitrise dans les services internes de securite. les diplomes occupent des fonctions d'encadrement operationnel dans les secteurs de la securite privee, de la surete aeroportuaire, de la protection d'evenements ou encore au sein d'etablissements recevant du public.

Le bac pro assistance a la gestion des organisations et de leurs activites propose par le lycee professionnel rene cassin forme des professionnels polyvalents capables d'assurer le bon fonctionnement administratif des entreprises, associations ou administrations. au programme : gestion administrative des relations avec les clients, fournisseurs et partenaires, organisation et suivi des activites commerciales, traitement des operations comptables courantes, ainsi que la maitrise des outils numeriques et de communication professionnelle. les etudiants developpent des competences essentielles en accueil physique et telephonique, redaction de documents professionnels, gestion de l'information et travail collaboratif. cette formation prepare a devenir assistant de gestion, assistant administratif, gestionnaire commercial, assistant comptable ou secretaire polyvalent, des profils recherches dans tous les secteurs d'activite. les diplomes peuvent integrer directement le marche du travail ou poursuivre en bts pour se specialiser davantage.

Le bac pro commercialisation et services en restauration propose par le lycee professionnel rene cassin forme des professionnels polyvalents de la salle et de l'accueil en restauration. au programme : techniques de service a table, gestion de la relation client, valorisation des produits et des menus, œnologie et accords mets-vins, ainsi que l'organisation et la supervision d'activites de restauration. les eleves developpent des competences commerciales solides, maitrisent les codes de l'hospitalite haut de gamme et apprennent a manager une equipe de salle. cette formation polyvalente prepare a devenir chef de rang, maitre d'hotel, responsable de salle ou conseiller commercial dans la restauration traditionnelle, gastronomique ou collective. les diplomes peuvent egalement s'orienter vers l'hotellerie, la restauration evenementielle ou poursuivre leurs etudes en bts management en hotellerie-restauration pour acceder a des postes d'encadrement superieur.

Le bac pro cuisine propose par le lycee professionnel rene cassin forme des professionnels polyvalents capables de maitriser l'ensemble des techniques culinaires, de la conception des menus a la realisation des plats. au programme : apprentissage des bases fondamentales (taillage, cuissons, sauces), decouverte de la gastronomie francaise et internationale, gestion des approvisionnements et respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire. les eleves developpent leur creativite culinaire, leur sens de l'organisation et leur capacite a travailler en brigade. ils apprennent egalement a optimiser les couts, a gerer les stocks et a s'adapter aux attentes de la clientele. cette formation prepare aux metiers de cuisinier en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique, avec des perspectives d'evolution vers des postes de chef de partie, second de cuisine ou chef de cuisine. elle ouvre egalement la voie a l'entrepreneuriat pour creer son propre etablissement ou a la poursuite d'etudes en mention complementaire ou bts.

Le bac pro metiers de l'electricite et de ses environnements connectes propose par le lycee professionnel rene cassin forme des techniciens qualifies capables de concevoir, installer, maintenir et depanner des installations electriques dans des contextes varies : batiments residentiels, tertiaires, industriels et infrastructures connectees. au programme : maitrise des circuits electriques, automatismes, domotique, reseaux communicants, regulation et programmation des systemes intelligents. les competences developpees incluent la lecture de schemas electriques, le cablage, la mise en service d'equipements, le diagnostic de pannes, ainsi que le respect des normes de securite et des reglementations en vigueur. a l'issue de la formation, les diplomes peuvent exercer comme electricien installateur, technicien de maintenance, domoticien ou cableur reseaux au sein d'entreprises d'installation electrique, de bureaux d'etudes, de services de maintenance industrielle ou dans le secteur des energies renouvelables. cette formation prepare egalement a une poursuite d'etudes en bts ou a une insertion professionnelle immediate.

Le bac pro metiers de la securite propose par le lycee professionnel rene cassin forme des professionnels operationnels capables d'assurer la protection des personnes, des biens et de l'environnement. au programme : techniques de surveillance et de gardiennage, gestion des risques incendie, secourisme et prevention des accidents, maitrise du cadre juridique et deontologique, intervention en situation de crise. les eleves developpent des competences essentielles en communication professionnelle, observation et analyse des comportements suspects, utilisation des systemes de securite electronique, ainsi qu'en redaction de rapports et de mains courantes. cette formation professionnalisante prepare aux metiers d'agent de securite et de surveillance, agent de prevention et de securite incendie, operateur de telesurveillance, ou encore agent cynophile. elle constitue egalement un tremplin vers les carrieres de la securite publique : sapeur-pompier professionnel, agent de police municipale, gendarme adjoint ou surveillant penitentiaire.

Le cap commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant propose par le lycee professionnel rene cassin forme aux techniques professionnelles du service en restauration et de l'accueil client. au programme : maitrise des techniques de service en salle, prise de commande et conseil client, preparation et mise en place de la salle, service des boissons et mets dans le respect des regles d'hygiene et de securite. les apprenants developpent des competences essentielles en communication clientele, gestion des encaissements, travail en equipe et adaptabilite face aux situations variees du terrain. cette formation polyvalente prepare a exercer comme serveur en restaurant, employe de cafe-brasserie, commis de salle ou personnel d'accueil en hotellerie. les diplomes peuvent integrer rapidement le secteur de la restauration traditionnelle, collective ou hoteliere, avec des perspectives d'evolution vers des postes a responsabilite ou une poursuite d'etudes en mention complementaire ou bac professionnel.

Le cap cuisine du lycee professionnel rene cassin forme aux techniques culinaires fondamentales et a l'organisation professionnelle en restauration. au programme : maitrise des preparations chaudes et froides, realisation de plats de l'entree au dessert, connaissance des produits et des regles d'hygiene (haccp), gestion des approvisionnements et des stocks. les apprenants developpent des competences pratiques essentielles : confection de mets dans le respect des recettes et des couts, travail en brigade, autonomie dans l'execution des taches, creativite culinaire et adaptation aux contraintes du service. cette qualification ouvre les portes de la restauration traditionnelle, collective, gastronomique ou de la restauration rapide. les diplomes peuvent exercer comme commis de cuisine, cuisinier en restaurant, traiteur ou collectivite, avec des perspectives d'evolution vers des postes de chef de partie ou chef de cuisine. le cap cuisine constitue egalement un tremplin vers des formations complementaires comme la mention complementaire ou le bac pro cuisine.

Le cap electricien propose par le lycee professionnel rene cassin forme des professionnels capables d'intervenir sur les installations electriques dans les secteurs du batiment, de l'industrie et des infrastructures. au programme : mise en œuvre et raccordement des equipements electriques, lecture de schemas et plans d'installation, pose de cablages et tableaux electriques, maintenance preventive et corrective, ainsi que le respect rigoureux des normes de securite. les apprenants developpent des competences techniques pointues en installation, cablage, mise en service et diagnostic de pannes, tout en maitrisant l'utilisation d'outillage specialise et d'appareils de mesure. a l'issue de la formation, les diplomes peuvent exercer comme electricien d'equipement, installateur electricien ou agent de maintenance dans des entreprises du btp, des societes de services energetiques ou des structures industrielles, avec la possibilite de poursuivre vers un bac professionnel pour elargir leurs perspectives professionnelles.