Lycée professionnel Flora Tristan

Le bac pro accompagnement, soins et services a la personne propose par le lycee professionnel flora tristan forme des professionnels qualifies dans l'accompagnement des personnes en situation de fragilite. au programme : techniques de soins d'hygiene et de confort, ergonomie et securite, animation et education a la sante, communication professionnelle et gestion des situations d'urgence. les eleves developpent des competences essentielles pour assurer le bien-etre physique et psychologique des beneficiaires, tout en maitrisant les protocoles sanitaires et les demarches administratives. cette formation de trois ans prepare a exercer en structures collectives (ehpad, maisons de retraite, services de soins) ou au domicile des personnes. les diplomes peuvent devenir accompagnant educatif et social, assistant de vie aux familles, ou poursuivre vers les metiers d'aide-soignant et d'auxiliaire de puericulture apres formation complementaire.

Le bac pro commercialisation et services en restauration propose par le lycee professionnel flora tristan forme en trois ans aux metiers du service en salle. les etudiants maitrisent l'accueil et le conseil client, les techniques de service a table, la gestion des commandes et la commercialisation des prestations. ils developpent egalement des competences en œnologie, en animation d'equipe et en organisation de la salle. les 20 semaines de stages en milieu professionnel permettent d'ancrer ces savoir-faire dans la realite du terrain. a l'issue de la formation, les diplomes peuvent exercer comme responsable de salle, chef de rang, ou integrer le service commercial d'etablissements gastronomiques ou de chaines hotelieres. une option section europeenne en anglais enrichit le parcours pour une ouverture internationale. poursuites d'etudes possibles en bts ou mention complementaire.

Le bac pro cuisine propose par le lycee professionnel flora tristan forme des professionnels qualifies maitrisant l'ensemble des techniques culinaires, de la realisation de plats jusqu'a la gestion d'une production en restauration. au programme : apprentissage des procedes de cuisson, preparation des entrees, plats et desserts, creation de menus, gestion des approvisionnements et des stocks, respect strict des normes d'hygiene et de securite alimentaire. les eleves developpent leur creativite culinaire, leur sens de l'organisation et leur autonomie a travers des travaux pratiques intensifs en cuisine pedagogique et des periodes de formation en milieu professionnel. les diplomes peuvent exercer comme commis de cuisine, cuisinier, second de cuisine ou chef de partie dans des restaurants traditionnels, de collectivite, des etablissements hoteliers ou encore se lancer dans l'entrepreneuriat en ouvrant leur propre etablissement.

Le bac pro metiers de la couture et de la confection propose par le lycee professionnel flora tristan forme des professionnels polyvalents maitrisant l'ensemble de la chaine de production textile. au programme : apprentissage des techniques de coupe, d'assemblage et de finition, utilisation des machines industrielles, lecture et interpretation de fiches techniques, realisation de vetements et d'articles textiles varies. les eleves developpent des competences en construction de patrons, en controle qualite et en organisation de production, tout en integrant les exigences de productivite et de creativite du secteur. cette formation prepare a devenir couturier industriel, operateur de confection, technicien d'atelier ou agent de methodes dans les entreprises de pret-a-porter, de haute couture, d'ameublement ou de textile technique. les diplomes peuvent egalement evoluer vers des postes de responsable d'unite de production ou envisager une poursuite d'etudes en bts metiers de la mode.

Le cap agent accompagnant au grand age propose par le lycee professionnel flora tristan forme des professionnels capables d'accompagner les personnes agees dans leur quotidien au sein de structures sociales ou medico-sociales. les apprenants maitrisent l'entretien des espaces de vie collectifs et de la sphere privee des residents, la mise en place et le service des repas, ainsi que l'entretien du linge. ils developpent des competences essentielles pour aider les personnes dans les actes de la vie quotidienne : deplacements, repas, habillage, en respectant leurs capacites et leur projet personnalise. la formation integre l'application rigoureuse des regles d'hygiene et de securite, la connaissance des pathologies liees au vieillissement, et la capacite a reperer et transmettre les signes de problemes de sante. les diplomes exercent dans les ehpad, residences pour personnes agees ou services d'aide a domicile, avec une posture professionnelle respectueuse de l'intimite et des croyances de chacun.

Le cap production et service en restaurations propose par le lycee professionnel flora tristan forme en deux ans des professionnels qualifies capables d'intervenir dans les secteurs de la restauration rapide, collective et en cafeteria. au programme : realisation de preparations culinaires simples, maitrise des regles d'hygiene et de securite alimentaire, activites de nettoyage et d'entretien. les apprenants developpent egalement des competences en service et relation clientele, apprenant a conseiller, presenter les produits et assurer un accueil de qualite. cette formation developpe rapidite, dexterite, rigueur et esprit d'equipe. les diplomes deviennent des agents polyvalents capables de travailler sous l'autorite d'un responsable en restauration collective (cantines scolaires, d'entreprise, hopitaux) ou commerciale (chaines de restauration rapide, cafeterias). des poursuites d'etudes en mention complementaire ou bts sont possibles pour ceux qui souhaitent approfondir leurs competences.